Τραγανό σαλάτα κοτόπουλου

ο σαλάτες είναι ένα πολύ πλούσιο και πολύ υγιεινό φαγητό. Αλλά μερικές φορές, πρέπει να καινοτομήσουμε και να του δώσουμε μια διαφορετική πινελιά γεύσης και υφής, όπως στην περίπτωση αυτή έχουμε χρησιμοποιήσει το τυπικά κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου. Με αυτόν τον τρόπο, επιδιώκουμε να δώσουμε περισσότερη ζωή στις σαλάτες μας.

Η παρασκευή υγιεινών συνταγών δεν κοστίζει τίποτα, με αυτή τη σαλάτα χρειάστηκαν μόνο περίπου 15 λεπτά. Έτσι, ετοιμάζουμε να χάσουμε αυτά τα επιπλέον κιλά και να ξεκινήσουμε με το μπικίνι λειτουργίας για να αναδείξει ένα υπέροχο σώμα αυτό το καλοκαίρι που πλησιάζει σύντομα.

Συστατικά

• 2 κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου.
• Μαρούλι.
• Ζαμπόν Serrano.
• Σφήνα από ημι-ωριμασμένο τυρί.
• Ηλιέλαιο.

Για salsa:

• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• Ψεκασμός χυμού από μισό λεμόνι.
• 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι.
• Ρίγανη.
• Θυμάρι
• Ξύδι

Προετοιμασία

Στην πρώτη θέση, θα κόψουμε το μαρούλι και θα το πλύνουμε κάτω από τη βρύση του νερού. Θα τους αφήσουμε να στραγγίσουν μέχρι το τέλος, ώστε να μην έχουν νερό.

Στη συνέχεια, θα τηγανίσουμε σε ένα τηγάνι με άφθονο ζεστό λάδι το κατεψυγμένα στήθη. Θα τα στραγγίσουμε σε απορροφητικό χαρτί και θα τα κόψουμε σε μεσαίες λωρίδες.

Ενώ το λάδι θερμαίνεται, κόβουμε το τυρί και το ζαμπόν σε μεσαία ζάρια. Επιπλέον, θα πραγματοποιήσουμε το δικό μας σάλτσα ή βινεγκρέτ. Για να το κάνουμε αυτό, σε ένα μικρό μπολ θα προσθέσουμε τα ίδια συστατικά και το ανακατεύουμε με μερικές ράβδους μέχρι να πάρουμε μια ελαφριά σάλτσα.

Τέλος, θα επιμεταλλώσουμε το μαρούλι με το στήθος στην κορυφή, μετά το τυρί και το ζαμπόν σε κύβους και, τέλος, καρυκεύουμε τα πάντα με τη βινεγκρέτ.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή