Δεν ξέρω για εσάς, αλλά με την άφιξη της ζέστης, προσωπικά θέλω μόνο να φάω πράγματα κρύο και ελαφρύ, χωρίς βαριά και ζεστά πιάτα.
Επομένως, το πιάτο που χρησιμοποιώ περισσότερο είναι καλό Σαλάτα με άπειρο διάφορα υλικά. Είναι ένα πιάτο που τρώω ειδικά τη νύχτα δείπνο συνοδεύεται από λίγο τηγανητό ψάρι ή γαλλική ομελέτα. Ένα γεύμα όπως μπορείτε να δείτε πολύ ελαφρύ, πολύ υγιές και ταυτόχρονα πολύ πλήρες.
Σας αφήνω με τα συστατικά και τη μέθοδο παρασκευής που εφαρμόζω.
Μικτή σαλάτα
Η ανάμεικτη σαλάτα με πολλά συστατικά γίνεται ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: Σαλάτες
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- ¾ μαρούλι παγόβουνου
- 300 γραμμάρια λιχουδιών θαλασσινών
- 3 βραστά αυγά
- 2 κουτιά τόνου σε φυτικό λάδι
- Καλαμπόκι
- Τριμμένο καρότο
- Ελαιόλαδο
- Άλας
- Χυμός λεμονιού
Προετοιμασία
- Πρώτα απ 'όλα, αυτό που κάνω είναι να βάλω το 3 αυγά για μαγείρεμα ενώ κόβουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά.
- Κόψαμε το μαρούλι άισμπεργκ, το πλένουμε καλά και το προσθέτουμε σε ένα μεγάλο μπολ όπου θα προσθέσουμε τα υπόλοιπα συστατικά.
- Θα προσθέσουμε το λιχουδιές στη θάλασσα κομμένα σε κύβους, τους κόκκους του καλαμπόκι για γεύση, το τριμμένο καρότο (περισσότερο ή λιγότερο όπως θέλετε), ο καλά τεμαχισμένος τόνος και τα 3 αυγά που θα κόψουμε όταν μαγειρευτούν.
- Θα ντύσουμε τα πάντα με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και το χυμό λεμονιού ή λεμονιού και μισό, ανάλογα με το αν σας αρέσει περισσότερο ή λιγότερο έντονη στη γεύση. Ανακατεύουμε πολύ καλά και χρειάζεται μόνο να πιάσουμε και να δοκιμάσουμε.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 200