Ψητό κοτόπουλο, εύκολη αλλά νόστιμη συνταγή

Σήμερα ήθελα να σας φέρω μια πολύ χυμώδη συνταγή ψητό κοτόπουλο με πατάτες όλες καρυκευμένες με ειδική σάλτσα Αυτό, μόλις το δοκιμάσετε, θα πιπιλίζετε τα δάχτυλά σας.

El κοτόπουλοΌντας ένα από τα κρέατα με λίγες θερμίδες, είναι υπέροχο για δίαιτα. Όταν ψηθεί, χάνει το μεγαλύτερο μέρος του λίπους που περιέχει. Επιπλέον, όλα παραμένουν στο δέρμα, ώστε να μπορείτε να το αφαιρέσετε, ωστόσο, σας λέω επίσης ότι είναι νόστιμο.

Συστατικά

• 1 ολόκληρο κοτόπουλο.
• Άλας
• Ελαιόλαδο
• Μίγμα πιπεριών όλων των χρωμάτων.
• Λεμόνι.
• Πατάτες.

να λα σάλσα:

• 2 σκελίδες σκόρδο.
• 3-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 4-5 κουταλιές λευκό κρασί για μαγείρεμα.
• 3 κουταλιές της σούπας νερό.
• Ρίγανη.
• 1 χάπι avecrem.
• Chimichurri (μείγμα πολλών μπαχαρικών).

Προετοιμασία

Για να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο ψητό κοτόπουλο με πατάτες σε σάλτσα, πρέπει πρώτα να προθερμάνουμε το φούρνο στους 180º ετοιμάζουμε το κοτόπουλο να το εισαγάγει σε αυτό. Πρώτα, θα πλένουμε το κοτόπουλο πολύ καλά κάτω από τη βρύση, φροντίζοντας να αφαιρέσουμε εντελώς τα εσωτερικά όργανα, καθώς και τα φτερά.

Στη συνέχεια θα το τοποθετήσουμε σε ένα ταψί, θα φτιάξουμε δύο διατομές Στα στήθη, θα προσθέσουμε ελαιόλαδο και θα το καρυκεύσουμε. Σε αυτά τα κομμάτια και μέσα στο κοτόπουλο θα τοποθετήσουμε φέτες λεμονιού για να δώσουμε στο κοτόπουλο περισσότερη γεύση.

Μόλις πλυθεί και τοποθετηθεί στο πιάτο, θα την κρατήσουμε και θα φτιάξουμε τη σάλτσα και στη συνέχεια θα την λούσουμε με αυτήν. Για αυτή τη σάλτσα, θα τοποθετήσουμε σε ένα ποτήρι ποτήρι τα συστατικά που έχω ήδη καθορίσει για salsa. Χτυπάμε τα πάντα πολύ καλά και λούζουμε το κοτόπουλο.

Τέλος, θα αφήσουμε τη μισή σάλτσα στο ποτήρι και κάθε 15-20 λεπτά, θα προσθέσουμε λίγο σάλτσα στην κορυφή του κοτόπουλου και των πατατών που είχαμε ξεφλουδίσει πριν. Μου αρέσει ιδιαίτερα οι πατάτες να είναι ολόκληρες ή μισές με αυτόν τον τρόπο, αλλά αν θέλετε μπορείτε να τις κόψετε σε φέτες.

Το κοτόπουλο σύμφωνα με το βάρος έχει χρόνο μαγειρέματος, ο φούρνος που έχουμε επίσης επηρεάζει. Αλλά, λίγο πολύ, ένα κοτόπουλο με κιλό και μισό, συνήθως είναι μεταξύ 1 ώρα ή 1 ώρα και 15 λεπτά στους 180 °. Αν δείτε ότι είναι οι πατάτες, βγάλτε τις και κρατήστε τις για αργότερα.

Περισσότερες πληροφορίες - Κοτόπουλο στιφάδο με αγκινάρες και μπιζέλια

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή