Σπιτικό ζελέ φράουλας

ο ζελέ είναι πολύ επιδόρπιο αγαπούσαν τα παιδιάΩστόσο, τα βιομηχανικά περιέχουν υψηλό βαθμό σακχάρων, γλυκαντικών, συντηρητικών και άλλων προϊόντων, ώστε να διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επομένως, σήμερα ήθελα να ετοιμάσω ένα σπιτικό.

Το κατ 'εξοχήν φρούτο που επέλεξα είναι το φράουλες, καθώς τώρα είναι η εποχή αυτού του καρπού. Λόγω της έντονης γεύσης, της φρεσκάδας και του χρώματος, είναι ένα φαγητό που σύντομα θα προσελκύσει την προσοχή των παιδιών, οπότε στοιχηματίστε σε αυτήν τη συνταγή ως επιδόρπιο ή σνακ.

Συστατικά

• 1 κιλό φράουλες.
• 150 g ζάχαρης.
• 100 ml νερού
• 8 φύλλα ουδέτερης ζελατίνης.

Προετοιμασία

Πρώτα, θα πλύνουμε καλά τις φράουλες και θα αφαιρέσουμε το πράσινο στέλεχος. Θα τα κόψουμε και θα τα βάλουμε σε ένα ποτήρι ποτού, διατηρώντας μερικά για να διακοσμήσουμε. Επιπλέον, θα παρουσιάσουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό.

Τότε θα κάνουμε ένα jarabe. Για να γίνει αυτό, θα βάλουμε το νερό και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και θα τα βράσουμε για περίπου 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Στη συνέχεια, θα αναμίξουμε τις θρυμματισμένες φράουλες με το σιρόπι και θα ανακατεύουμε καλά με μερικές ράβδους. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κομμάτια φράουλας.

Τέλος, θα προσθέσουμε τα φύλλα ζελατίνης και θα ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν. Θα το βάλουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Ωρα προετοιμασίας 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος 5 λεπτά

Συνολικός χρόνος 15 λεπτά

Kilocalories ανά μερίδα 212