Σουβλάκια της Κεφάτας

Ο σουβλάκια Είναι ένα πολύ χαρακτηριστικό πιάτο στη χώρα όπου ζω, σε όλες τις γειτονιές των πόλεων υπάρχει πάντα κάποιος που τα πουλάει φρεσκοπαρασκευασμένα και μπορούμε να τα βρούμε ακόμη και στους δρόμους. Η προετοιμασία του είναι πολύ απλή και, αν και δεν συνδυάζονται δύο τύποι κρέατος, σας διαβεβαιώνω ότι είναι πολύ ζουμερά.

Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Συστατικά:

• Κιμάς
• Ψιλοκομμένο μαϊντανό και κόλιαντρο
• Τριμμένο μισό κρεμμύδι
• Τριμμένη μισή ντομάτα
• Κύμινο
• Άλας
• Πιπέρι
• Γλυκιά πάπρικα

Επεξεργασία:

Σε ένα μπολ τοποθετούμε τον κιμά και προσθέτουμε το τριμμένο μισό κρεμμύδι, την τριμμένη μισή ντομάτα, το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι και τη γλυκιά πάπρικα. Ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να διανεμηθούν καλά τα συστατικά. Τότε παίρνουμε λίγο από αυτό το μείγμα και θα τους δώσουμε λίγο επιμήκη σχήμα.

Όταν είναι έτοιμα ψήνονται στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν.

Τη στιγμή της εξυπηρέτησης ...

Μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό ή ως βασικό πιάτο που συνοδεύεται από σαλάτα ή μάρκες.

Προτάσεις συνταγής:

Αν και είναι μια τυπική συνταγή, κάθε σπίτι του δίνει τη δική του πινελιά. Υπάρχουν εκείνοι που προσθέτουν επίσης σκόρδο και υπάρχουν εκείνοι που προτιμούν να μην βάλουν κύμινο σε αυτό. Θέμα γεύσης.

Μπορούν να μαγειρευτούν στο μπάρμπεκιου, σε ένα τηγάνι και ακόμη και στο φούρνο.

Το καλύτερο…

Μπορείτε να προετοιμάσετε και να σχηματίσετε τον κιμά στον καταψύκτη, όταν θέλετε να τα προετοιμάσετε, θα πρέπει μόνο να ξεπαγώσετε και να μαγειρέψετε, ιδανικό για να προετοιμάσετε το δείπνο σε μια στιγμή.

Περισσότερες πληροφορίες - Tefin Kefta

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή