Σήμερα ετοιμάζουμε μια πολύ φρέσκια σαλάτα, από αυτές που τόσο πολύ θέλεις αυτή την εποχή. ΕΝΑ σαλάτα σπανάκι και νεκταρίνι ή στικτός, που μπορείτε να ετοιμάσετε και φυσικά με ένα φρούτο σαν ροδάκινο. Έχει να κάνει με τη χρήση αυτού που έχετε περισσότερο στη διάθεσή σας.
Η σαλάτα ετοιμάζεται πολύ εύκολα και Χρειάζονται μόνο τέσσερα συστατικά. Το σπανάκι και τα νεκταρίνια που του δίνουν το όνομά του είναι δύο από αυτά. χουρμάδες και τυρί που συμπληρώνουν το πρώτο. Επιπλέον, φυσικά, σε μια βινεγκρέτ που μπορεί να είναι απλή και παραδοσιακή ή να έχει μια νότα μελιού σαν τη δική μας.
Στο σπίτι το σαλάτες σπανάκι Συνήθως τα σερβίρω με το μέλι βινεγκρέτ που σας προτείνω σήμερα. Λατρεύω την ελαφρώς γλυκιά πινελιά που φέρνει το μέλι σε αυτά και την αντίθεση αυτής της γλυκύτητας με αυτή του βαλσαμικού ξιδιού. Αλλά αν δεν σας αρέσει ή προτιμάτε να προσθέσετε άλλο, προχωρήστε! Να αρχίσουμε να το ετοιμάζουμε;
Η συνταγή
- 3 χούφτες φρέσκο σπανάκι
- 1 νεκταρίνι ή μπρίνιον
- 6 ημερομηνίες
- Μερικές φέτες παγωμένου τυριού
- 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι
- Μια πρέζα αλάτι
- Καθαρίζουμε καλά το σπανάκι, Τα αφαιρούμε από την ουρά και τα τοποθετούμε σε σαλατιέρα, ψιλοκομμένα αν είναι πολύ μεγάλα.
- τότε ξεφλουδίστε το νεκταρίνι και το κόβουμε σε κομμάτια, προσθέτοντάς τα στη σαλάτα.
- Ενσωματώνουμε και τις ημερομηνίες πλαστικοποιημένο και μερικές φέτες τυρί.
- Σε ένα μπολ τα χτυπάμε όλα υλικά βινεγκρέτ: λάδι, μέλι, ξύδι και αλάτι.
- Ντύνουμε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ μελιού και ανακατεύουμε τα πάντα.
- Σερβίρουμε τη σαλάτα σπανάκι και νεκταρίνι.