Ρολά ζαχαροπλαστικής, ένα απλό και γρήγορο γλυκό. Τα γλυκά ζαχαροπλαστικής είναι πολύ καλά, είναι πάντα καλό να τα έχετε στο ψυγείο για κάθε περίσταση που έρχεται με τον τρόπο μας.
Δεν το λείπω ποτέ γιατί με βγάζει από πολλά προβλήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αυτοσχέδιο πιάτο κάτι αλμυρό ή γλυκό, με λίγα υλικά ετοιμάζουμε ένα νόστιμο πιάτο ή επιδόρπιο Αυτή τη φορά σας φέρνω μερικά ρολά ζαχαροπλαστικής που προετοιμάζονται σε σύντομο χρονικό διάστημα και είναι πολύ καλά. Ιδανικό για να συνοδεύσετε τον καφέ.
Θα τα προετοιμάσουμε πλούσια και τραγανά ρολά ζαχαροπλαστικής. Ευθυμία !!!
Ρολά σφολιάτας
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2- ορθογώνια σφολιάτα
- Ζάχαρη
- Νερό γυαλί 1
Προετοιμασία
- Ενεργοποιούμε το φούρνο στους 180ºC
- Ετοιμάζουμε ένα σιρόπι με νερό και ζάχαρη.
- Βάζουμε ένα ποτήρι νερό σε μια κατσαρόλα με 7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, θα το μαγειρέψουμε για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Κλείσαμε.
- Απλώνουμε ένα φύλλο ζύμης στην επιφάνεια εργασίας, πασπαλίζουμε τη ζάχαρη σε όλη τη ζύμη.
- Περνάμε ένα πλάστη πάνω από αυτό έτσι ώστε η ζάχαρη να κολλήσει στη ζύμη, βάζουμε την άλλη ζύμη στην κορυφή και τυλίγουμε ξανά τον κύλινδρο.
- Κόψαμε τη ζύμη σε λωρίδες πλάτους περίπου 3-4 cm και περίπου 10 cm. μακρύς.
- Βάζουμε ένα πιάτο με ένα φύλλο ψησίματος.
- Παίρνουμε τις λωρίδες από τα δύο άκρα και τις περιστρέφουμε στο κέντρο. Τα βάζουμε στο πιάτο του φούρνου.
- Ζωγραφίζουμε τις λωρίδες σφολιάτας και τις βάζουμε στο φούρνο στο κέντρο, με τη ζέστη πάνω-κάτω, τις αφήνουμε μέχρι να γίνουν χρυσοκίτρινες.
- Όταν είναι έτοιμα, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα χρωματίζουμε με πινέλο κουζίνας με το υπόλοιπο σιρόπι. Μπορείτε επίσης να βάλετε ζάχαρη άχνη.
- Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
- Έτοιμος για καφέ !!!