Ο πράσινα σπαράγγια Είναι ένα λαχανικό που αγαπάται και μισεί πολλοί, ίσως λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του. Αλλά ξέρεις τα οφέλη του για το σώμα?
- Πρόκειται για ένα καλό αποτοξινωτικό για το σώμα μας, αφού έχει μεγάλη ποσότητα καλίου, βοηθά στη μείωση του κοιλιακού λίπους. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, καθιστώντας το ένα καλό πεπτικό καθαρισμού.
- έχετε αντιγηραντικές ιδιότητες καθώς περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά.
- Ίσως αυτό είναι το πιο άγνωστο γεγονός για τα πράσινα σπαράγγια: Είναι αφροδισιακό! Όπως η κανέλα, η σοκολάτα ή τα θαλασσινά, το πράσινο σπαράγγι διεγείρει επίσης τη σεξουαλική όρεξη.
- Είναι πολύ διουρητικό.
- Es αντικαρκινικός.
Για αυτόν τον λόγο και επειδή στο Συνταγές κουζίνας Πιστεύουμε ότι η πράσινη ομελέτα σπαραγγιού είναι νόστιμη, εδώ παρουσιάζουμε τη συνταγή.
Ομελέτα πράσινων σπαραγγιών
Η πράσινη ομελέτα σπαραγγιού είναι μια εύκολη συνταγή και πολύ υγιεινή. Ιδανικό για δίαιτες και άτομα που αναζητούν απλές και ελαφριές συνταγές.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: τάπας
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 500 γραμμάρια πράσινου / άγριου σπαραγγιού
- 3 αυγά
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- Νερό
Προετοιμασία
- Το πράσινο σπαράγγι είναι ένα κάπως σκληρό λαχανικόή πρώτα πρέπει να κάνουμε είναι να το μαγειρέψουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και λίγο ελαιόλαδο. Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 10 λεπτά και αφήστε το σε ένα σουρωτήρι.
- Ενώ, σε ένα μπολ, χτυπάμε 3 αυγά με ένα πιρούνι ή ράβδο, προσθέτουμε λίγο λεπτό αλάτι και μια πινελιά μαύρου πιπεριού και προσθέτουμε το μαγειρεμένα πράσινα σπαράγγια. Αναδεύουμε καλά έτσι ώστε όλα τα συστατικά να αναμειχθούν.
- Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα και όταν είναι ζεστό προσθέτουμε το μείγμα από το μπολ. Αφήστε το να ροδίσει καλά στη μία πλευρά (σε μέτρια φωτιά) και γυρίστε με τη βοήθεια ενός καπακιού. Ελπίζουμε να μαυρίζει από την άλλη πλευρά.
- Βάλτε την τορτίγια στην άκρη όταν θεωρείτε ότι είναι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και όλων των εστιατορίων. Αν σας αρέσει καλά, αφήστε το λίγο περισσότερο.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 270