Carmen Guillén

Το μυαλό μου, πάντα ανοιχτό και με προδιάθεση για δημιουργία, με έχει πάει πλέον στον κόσμο των κουζινών. Από μικρός με γοήτευε η τέχνη να συνδυάζω γεύσεις, υφές και αρώματα για να δημιουργήσω μοναδικά και εκπληκτικά πιάτα. Έχω ταξιδέψει σε διάφορες χώρες και πολιτισμούς, μαθαίνοντας από τις γαστρονομικές τους παραδόσεις και εμπλουτίζοντας τον ουρανίσκο μου. Τώρα θέλω να μοιραστώ μαζί σας τις αγαπημένες μου συνταγές, αποτέλεσμα της εμπειρίας και του πάθους μου για τη μαγειρική. Ελπίζω να σας αρέσουν και να τα κάνετε πράξη. Είναι νόστιμα! Σε αυτό το blog θα βρείτε συνταγές όλων των ειδών: από τις πιο παραδοσιακές και σπιτικές, μέχρι τις πιο πρωτοποριακές και εξωτικές. Μου αρέσει να πειραματίζομαι με υλικά, τεχνικές και γεύσεις και να δίνω την προσωπική μου πινελιά σε κάθε πιάτο. Θα σας πω επίσης μερικές συμβουλές και κόλπα για να βγουν τέλειες οι προετοιμασίες σας.