Φασολάκια με ζαμπόν και κρεμμύδι πλούσιο και απλό πιάτο για ένα πλήρες δείπνο. Για μια αλλαγή σας φέρνω αυτήν τη συνταγή για φασόλια με καλά τηγανητό κρεμμύδι και στη συνέχεια σοτάρετε με ζαμπόν, είναι πολύ καλό, καθώς γνωρίζετε ότι το κρεμμύδι δίνει μια πολύ καλή γεύση και πηγαίνει πολύ καλά για να συνοδεύσει οποιοδήποτε πιάτο.
Μια πλούσια, υγιεινή και απλή συνταγή, μερικά πράσινα φασόλια με κρεμμύδι και ζαμπόν.
Νομίζω ότι είναι το λαχανικό που αρχίζουμε να τρώμε και αυτό που μας αρέσει περισσότερο, μαγειρεμένο με πατάτα είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος να το φάμε, γι 'αυτό μερικές φορές μας κουράζει.
Φασολάκια με ζαμπόν και κρεμμύδι
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: ενάντης
Μερίδες: 3
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- ½ κιλό πράσινα φασόλια
- 2 cebollas
- 100 γρ. από κύβους ζαμπόν
- Πετρέλαιο
Προετοιμασία
- Θα ξεκινήσουμε πλένοντας, αφαιρώντας τις λωρίδες από τις πλευρές και κόβοντας τα πράσινα φασόλια σε κομμάτια.
- Πάρτε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα φασόλια σε άφθονο βραστό νερό με λίγο αλάτι και αφήστε τα μέχρι να είναι μαλακά, περίπου 15 λεπτά, ή όπως θέλετε.
- Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες, πάρουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε ένα λάδι και ψήνουμε τα 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά, ώστε να μην καίει και μαγειρεύουμε λίγο-λίγο. Θα το αφήσουμε μέχρι να γίνει χρυσό καφέ ή θα το αφήσουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας, έτσι ώστε να γίνει καλά θα χρειαστούν περίπου 30 λεπτά.
- Όταν είναι, προσθέτουμε το ζαμπόν σε κύβους.
- Το αφήνουμε για λίγα λεπτά και όταν τα φασόλια είναι έτοιμα θα τα προσθέσουμε στο τηγάνι.
- Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε για λίγα λεπτά, μαγειρεύοντας λίγο όλα μαζί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζωμό για να μαγειρέψετε τα φασόλια.
- Δοκιμάζουμε αλάτι, δεν θα πάρει πολύ, αφού το ζαμπόν δίνει ήδη γεύση.
- Και θα είναι έτοιμο να σερβιριστεί !!!