Το Σαββατοκύριακο ξεκινά και γι 'αυτό σήμερα αποφάσισα να σας δώσω μια συνταγή γεμάτη ενέργεια, αντιθέσεις και γεύση. Η σημερινή είναι μια επιλογή κατάλληλη για vegans y τρόφιμα ενδιαφέρεται για τον καθαρισμό του σώματός σας και την εξάλειψη των τοξινών. 20 λεπτά αρκούν για να πάρουμε αυτό το θαύμα πικάντικο κουνουπίδι σοταρισμένο με αμύγδαλα, μια άσκηση με καλές προθέσεις για ένα σαββατοκύριακο που είναι ξέφρενο (και πρέπει να επωφεληθείτε από τις τελευταίες ακτίνες του ήλιου πριν φορέσετε τα πουλόβερ και τις μπότες σας).
Μην ξεχνάτε ότι κάθε μέρα κάθε μήνα θα βρείτε μια νόστιμη και πρωτότυπη συνταγή σε αυτό, το ιστολόγιό σας.
#bonprofit και το καλύτερο σαββατοκύριακο !!
- 1 κουνουπίδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 50 γρ. Αμύγδαλα σε φέτες
- 2 τσίλι
- 1 cebolla
- 6 νύχια
- Σουσαμέλαιο
- άλας
- Πλένουμε το κουνουπίδι, το κόβουμε σε 4 μέρη με ένα μαχαίρι και το βράζουμε σε ένα λίτρο και μισό νερό με ένα κρεμμύδι με 6 καρφιά και αλάτι. Βράζουμε για 10 λεπτά.
- Αδειάζουμε και διατηρούμε.
- Σε ένα γουόκ, ζεσταίνετε 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο και τηγανίζετε τα 3 σκελίδες σκόρδου που έχουμε προηγουμένως ελασματοποιήσει.
- Όταν το σκόρδο αρχίσει να καφέ, προσθέστε τα ψιλοκομμένα τσίλι και τα φέτες αμύγδαλα.
- Αναδεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα και προσθέτουμε το κουνουπίδι.
- Σοτάρετε έως ότου το κουνουπίδι αρχίσει να μαυρίζει (μετά από περίπου 3-4 λεπτά) και πασπαλίζετε με επιπλέον μισή κουταλιά της σούπας λάδι.
- Σβήνουμε τη φωτιά και είναι έτοιμη να σερβιριστεί