Σήμερα πρόκειται να προετοιμάσουμε ένα Κέικ σοκολάτας και μπισκότα. Ένα απλό κέικ χωρίς φούρνο, ιδανικό για τους λάτρεις της σοκολάτας. Ένα απλό κέικ που μπορούμε να ετοιμάσουμε σε σύντομο χρονικό διάστημα και διαρκεί αρκετές ημέρες.
Το κέικ σοκολάτας και τα μπισκότα είναι υπέροχα για να συνοδεύσετε έναν καφέ, Είναι πολύ τραγανό, ο συνδυασμός είναι πάντα πολύ καλός, τα μπισκότα με σοκολάτα ήταν το καλύτερο σνακ.
Σίγουρα θα σας αρέσει αν το δοκιμάσετε !!!
Κέικ σοκολάτας και μπισκότα
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: επιδόρπια
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 250 γρ. των μπισκότων μπορεί να είναι σοκολάτα ή χωρίς
- 125 γρ. βούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι, ζάχαρη, σιρόπι….
- 3 κουταλιές της σούπας Colacao
- Μια κατσαρόλα με κρέμα κακάο (Nocilla, Nutella….
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσετε αυτό το κέικ, το πρώτο πράγμα θα είναι να προετοιμάσετε το καλούπι που πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε, εάν είναι αφαιρούμενο, τόσο το καλύτερο.
- Θα απλώσουμε ένα καλούπι με βούτυρο, το καλούπι θα είναι περίπου 15-18 εκατοστά. κρατούμε.
- Ετοιμάζουμε τα μπισκότα, τα βάζουμε σε ένα ρομπότ και τα συνθλίβουμε, αν δεν τα έχουμε, τα βάζουμε σε μια πλαστική σακούλα, το κλείνουμε καλά και τα συνθλίβουμε με έναν πλάστη, δεν χρειάζεται να είναι πολύ εύθρυπτα, μπορεί να απομένουν μερικά μικρά κομμάτια.
- Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το βούτυρο και το μέλι, το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό στα 400W, το βγάζουμε και το ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα 3 κουτάλια κοκαλάου, ανακατεύουμε.
- Εισάγουμε τα ψιλοκομμένα μπισκότα σε αυτό το μείγμα, το ανακατεύουμε έτσι ώστε όλα να ενσωματώνονται καλά.
- Θα το βάλουμε στο καλούπι που έχουμε κρατήσει, θα το πιέσουμε έτσι ώστε να είναι καλά ενωμένο.
- Παίρνουμε την κρέμα κακάο, την βάζουμε σε ένα μπολ και την βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό, ώστε να παραμείνει λίγο υγρό και να χειριστεί καλύτερα.
- Θα το διαδώσουμε σε ολόκληρη τη βάση των cookies ένα καλό επίπεδο, το ποσό θα είναι ό, τι θέλετε.
- Θα το αφήσουμε να κρυώσει στο ψυγείο για 1 ώρα. Μετά από αυτή τη φορά το βγάζουμε, θα έχει παραμείνει συμπαγές και μπορούμε να το διακοσμήσουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.
- Ένα πλούσιο και τραγανό κέικ.
- Ετοιμος να φάω!!!