Αυτό το Σαββατοκύριακο απολαμβάνουμε αυτό το νόστιμο μπακαλιάρος με πατάτες φούρνου. Είναι ένα πολύ απλό πιάτο για να φτιάξετε και ταυτόχρονα είναι αρκετά υγιές, καθώς το ψάρι έχει πολύ λίγες θερμίδες και η ψητή πατάτα (επίσης βρασμένη ή στο φούρνο μικροκυμάτων) είναι πολύ πιο υποκαλωρική από ό, τι πιστεύεται.
Αν σας αρέσουν τα ψάρια που συνοδεύονται από πατάτες και κρεμμύδι με ένα άγγιγμα μαϊντανού και ρίγανης, φροντίστε να λάβετε υπόψη αυτή τη συνταγή. Θα σας αρέσει πολύ!
Βακαλάος με πατάτες φούρνου
Αυτός ο γάδος με πατάτες φούρνου είναι μια ιδανική συνταγή για όλη την οικογένεια καθώς είναι πολύ υγιής λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: Ψάρι
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 750 γρ. γάδος
- 3 μεσαίες πατάτες
- 2 cebollas
- 3 ajos
- Μαϊντανός
- Ρίγανη
- Άλας
- Ελαιόλαδο
Προετοιμασία
- Στην πλάκα φούρνου ρίχνουμε μια βουτιά λαδιού και τοποθετούμε το πατάτες κομμένο φέτες. Πάνω από αυτά βάζουμε το ψιλοκομμένα κρεμμύδια και προσθέτουμε λίγο λάδι ξανά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το cod, ήδη καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια. Πάνω από αυτό θα προσθέσουμε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και τέλος θα το προσθέσουμε αλάτι, μαϊντανό και ρίγανη τόσο για τον μπακαλιάρο όσο και για τις πατάτες.
- Βάζουμε στο φούρνο στους 180º C για 40 λεπτά.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 375