Αυτά τα μίνι κουίζ είναι ένα υπέροχο σνακ που μπορείτε να προετοιμαστείτε για κάθε περίσταση. Είναι τόσο απαλά και ζουμερά που όλοι θα τους αγαπήσουν, ειδικά τα παιδιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα συστατικά που προτιμάτε, καθώς η βάση είναι πάντα η ίδια. Αλλά με αυτά τα απλά συστατικά, έχετε ήδη ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα, οπότε δεν χρειάζεται να περιπλέξετε τον εαυτό σας πολύ περισσότερο.
Για τη βάση έχω χρησιμοποιήσει γκοφρέτες για ζυμαρικά, ένα απλό και εύκολο προϊόν που μπορείτε να πάρετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Αλλά αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σφολιάτα που θα πρέπει να κόψετε με το επιθυμητό σχήμα, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπολ ή ένα κόφτη ζύμης, όποιο κι αν θέλετε. Για να αποκτήσετε το σχήμα λουλουδιού, πρέπει απλώς να τοποθετήσετε τη βάση σε μερικά καλούπια cupcake. Ας δούμε πώς ετοιμάζεται αυτό το νόστιμο ορεκτικό.
- 1 πακέτο γκοφρέτες ζυμαρικών (16 μονάδες)
- 200 γρ. Καπνιστό μπέικον
- 150 γρ. Τριμμένο τυρί για γεύση (4 τυριά, πασπαλισμένο τυρί, πρόβειο τυρί κλπ)
- 2 αυγά L
- 1 τούβλο κρέμας για μαγείρεμα
- Άλας
- τριμμένο πιπέρι
- Πρώτα πρόκειται να προθερμάνουμε το φούρνο σε περίπου 200º.
- Θα βγάλουμε τις γκοφρέτες από το ψυγείο έτσι ώστε να είναι μετριασμένες και πιο εύχρηστες.
- Εν τω μεταξύ, θα κόψουμε το καπνιστό μπέικον σε μικρές, όχι πολύ παχιές λωρίδες.
- Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα δύο αυγά και προσθέτουμε το υγρό τούβλο κρέμας.
- Περίοδος για γεύση και κράτηση.
- Με τη βοήθεια μιας βούρτσας κουζίνας, θα γράψουμε τα καλούπια cupcake για να αποφευχθεί η κόλληση της ζύμης.
- Προσθέστε λίγο πασπαλισμένο αλεύρι.
- Τοποθετήστε προσεκτικά τις γκοφρέτες στις εσοχές του καλουπιού.
- Τρυπήστε με ένα πιρούνι για να αποτρέψετε την άνοδο της ζύμης.
- Τώρα, τοποθετήστε ένα μικρό μπέικον σε κάθε καλούπι.
- Προσθέστε επίσης τριμμένο τυρί.
- Τέλος, καλύπτουμε το καλούπι με το μείγμα των αυγών και της υγρής κρέμας.
- Όταν καλύψουμε όλες τις τρύπες στο καλούπι, εισάγουμε το φούρνο.
- Τα μίνι κουίζ χρειάζονται περίπου 7 ή 8 λεπτά για να προετοιμαστούν, προσέξτε να μην κάψετε τη σφολιάτα.
- Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το καταναλώσετε και αυτό είναι. Απολαύστε αυτόν τον απλό εκκινητή.