Κοτόπουλο σκόρδο

Κοτόπουλο σκόρδο, μια πολύ απλή και παραδοσιακή συνταγή, το οποίο μπορούμε να προετοιμάσουμε εκ των προτέρων. Το κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο καταναλώνεται στα σπίτια από τότε είναι ένα λευκό και μαλακό κρέας, που τους αρέσει πολύ. Είναι ένα υγιές κρέας και με αυτό μπορούμε να κάνουμε πολλές συνταγές, είναι επίσης ένα κρέας με λίγες θερμίδες για δίαιτες είναι πολύ σκόπιμο.

Το κοτόπουλο εκμεταλλεύεται τα πάντα, ώστε να μπορούμε να ετοιμάζουμε πολλές συνταγές, να φτιάχνουμε ζωμούς, να βάζουμε σε σαλάτες ...

Αυτή η συνταγή είναι απλή και σίγουρα θα σας αρέσει, συνοδευόμενη από μερικές πατάτες, είναι ένα πολύ πλήρες πιάτο.

Εκτύπωση

Κοτόπουλο σκόρδο

Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε

Τύπος συνταγής: δευτερόλεπτα

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας:  15 μ.

Χρόνος μαγειρέματος:  50 μ.

Συνολικός χρόνος:  1 ώρα 5 μ

Συστατικά

• Ενα κοτόπουλο
• 5 σκελίδες σκόρδο
• 200 ml. λευκό κρασί
• 20 ml ξύδι (2 ή 3 κουταλιές της σούπας)
• Νερό γυαλί 1
• Πατάτες
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
• Πετρέλαιο
• Άλας
• Πιπέρι
• Μαϊντανός

Προετοιμασία

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια, το αρωματίζουμε. Μπορούμε να ζητήσουμε από το κατάστημα να μην το κόψει σε κομμάτια.
2. Βάζουμε μια κατσαρόλα στη φωτιά με ένα καλό λάδι και θα βάλουμε το κοτόπουλο σε καφέ.
3. Ενώ μαυρίζει, φτιάχνουμε ένα κιμά στο κονίαμα με τον κιμά και το μαϊντανό, το συνθλίβουμε καλά, βάζουμε το κρασί και ένα παφλασμό ξύδι, το ανακατεύουμε καλά. Κλείσαμε.
4. Όταν το κοτόπουλο είναι καλά, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, ανακατέψτε, προσθέστε τον κιμά και το κρασί που έχουμε στο γουδί και ένα ποτήρι νερό ή καλύψτε το κοτόπουλο.
5. Το αφήνουμε να μαγειρεύει για περίπου 30 λεπτά, αν δούμε ότι χρειαζόμαστε νερό προσθέτουμε λίγο.
6. Ενώ το κοτόπουλο μαγειρεύει, ξεφλουδίστε μερικές πατάτες και τηγανίστε σε ένα τηγάνι σε άφθονο λάδι, αφαιρέστε τις, όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, δοκιμάστε το αλάτι, προσθέστε τις πατάτες στο κοτόπουλο, αφήστε τις για λίγα λεπτά, ανακατέψτε τα πάντα και απενεργοποιήστε.
7. Ετοιμος να φάω!!!

3.5.3208