Στις Συνταγές Μαγειρικής σας ενθαρρύνουμε συχνά να το κάνετε σπιτικά γλυκά. Όσοι από εσάς απολαμβάνετε να τρώτε γλυκά, μπορείτε έτσι να απολαύσετε τη γνώση των συστατικών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του. Και για ορεκτικά, cupcakes όπως αυτό το καρότο είναι πάντα μια εξαιρετική επιλογή
Τα cupcakes είναι εύκολο να φτιαχτούν, όλοι μπορούν να τα φτιάξουν! Για αυτό κέικ καρότου και βρώμης Θα χρειαστείτε μόνο ένα μπολ και ένα μίξερ χειρός. Και φυσικά, ένας φούρνος με τη σωστή θερμοκρασία για να ανέβει και να πήξει το κέικ. Έχετε όλα όσα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε;
Αυτή η τούρτα είναι μια εξαιρετική επιλογή ως πρωινό ή σνακ. Είναι ένα πολύ τρυφερό και ελαφρώς υγρό κέικ του οποίου τα κύρια συστατικά είναι η βρώμη, τα αμύγδαλα και τα καρότα. Μεταφέρετε επίσης ένα μεγάλη ποσότητα ζάχαρηςΕπομένως, δεν συνιστάται για συχνή κατανάλωση ή για παιδιά κάτω των 2 ετών που δεν θέλουν να συνηθίσουν στη γευστικότητα της ζάχαρης.
- 150 γρ. νιφάδες βρώμης
- 80 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα
- Μια πρέζα αλάτι
- Κανέλα κουταλάκι του γλυκού
- 8 γρ. χημική μαγιά (μισό φακελάκι)
- 3 αυγά Λ
- 100 γρ. Πανέλα
- 180 γρ. τριμμένο καρότο
- 100 ml. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 80 ml. χυμός πορτοκάλι
- Σε μπόλ ανακατεύουμε τη βρώμη, αλεσμένα αμύγδαλα, μαγιά, αλάτι και κανέλα.
- Σε ένα άλλο μπολ νικήσαμε το bain-marie panela και αυγά, έως ότου το μείγμα διπλασιαστεί σε όγκο και είναι αφράτο.
- Προσθέτουμε σε αυτό το μείγμα τριμμένο καρότο, το λάδι και το χυμό πορτοκάλι, ένα προς ένα, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη.
- Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το μείγμα βρώμης και αμυγδάλου, ανάμιξη με απαλές κινήσεις και τυλίγοντας.
- Μόλις τα συστατικά συνδυαστούν καλά, ρίξτε το μείγμα σε ένα μούχλα επενδεδυμένο με λιπαρό χαρτί, πατώντας ελαφρά στον πάγκο για να αφαιρέσετε τις φυσαλίδες αέρα.
- Στη συνέχεια, παίρνουμε το καλούπι στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180º και ψήνουμε για 50 λεπτά ή μέχρι να τρυπήσετε στο κέντρο με οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρό.
- Τέλος αφαιρούμε το καλούπι από το φούρνο και το αφήνουμε να ζεσταθεί για 10 λεπτά πριν ξετυλίγεται σε σχάρα έτσι ώστε να τελειώσει η ψύξη.