Σφολιάτα ζαχαροπλαστικής με συμπυκνωμένο γάλα, ένα απλό επιδόρπιο, γρήγορα και είναι νόστιμα !!!
Αυτή είναι μια συνταγή που θα σας βγάλει από ένα σφιχτό σημείο. Δεν είχα τίποτα για επιδόρπιο, αλλά δεδομένου ότι πάντα έχω ανοιχτό σφολιάτα και ένα μπουκάλι συμπυκνωμένο γάλα ανοιχτό, θυμήθηκα αυτήν τη συνταγή που είδα σε ένα blog και που είχε κολλήσει στο μυαλό μου. Ήθελα να τα κάνω δεσμοί σφολιάτας με συμπυκνωμένο γάλα, λοιπόν τα έφτιαξα και ήταν πολύ καλά.
Ένα πολύ απλό, πλούσιο και ζουμερό επιδόρπιο. Με λίγα συστατικά έχουμε αυτούς τους δεσμούς για να συνοδεύσουμε τον καφέ. Με αυτούς τους δεσμούς, η επιτυχία είναι σίγουρη και αν κάποιοι από εσάς τους συνοδεύετε με σοκολάτα κάνουν το κύμα, η επιτυχία είναι σίγουρη.
Σφολιάστε ζαχαροπλαστική με συμπυκνωμένο γάλα
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Επιδόρπια
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1-2 φύλλα σφολιάτας
- 1 μπουκάλι συμπυκνωμένου γάλακτος
- Νερό γυαλί 1
- 6 κουταλιές ζάχαρη
- 3-4 κουταλιές ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
- Σοκολάτα για τήξη
Προετοιμασία
- Θα ξεκινήσουμε κάνοντας ένα σιρόπι. Θα βάλουμε το νερό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, θα μαγειρέψουμε για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Κλείσαμε.
- Τεντώνουμε τη σφολιάτα και με μια βούρτσα βάφουμε ολόκληρη τη ζύμη με συμπυκνωμένο γάλα, θα βάλουμε ένα λεπτό στρώμα.
- Διπλώνουμε τη σφολιάτα, ή εάν έχετε δύο φύλλα σφολιάτας, θα το βάλουμε πάνω. Πασπαλίζουμε λίγο ζάχαρη άχνη, αυτό είναι προαιρετικό.
- Θα σημειώσουμε τους δεσμούς, θα φτιάξουμε λωρίδες 10 cm. μακρύ και 3 πλάτος, περισσότερο ή με τα χέρια.
- Ετοιμάζουμε ένα ταψί, βάζουμε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος. Θα στρίψουμε τις λωρίδες σφολιάτας και θα τις βάλουμε στο ταψί.
- Χρωματίζουμε τους δεσμούς με λίγο σιρόπι.
- Το βάζουμε στο φούρνο στους 180ºC για 15-20 λεπτά ή είναι χρυσοκαφέ. Τους βγάζουμε από το φούρνο.
- Τους ζωγραφίζουμε με σιρόπι και μερικά με λιωμένη σοκολάτα.
- Και θα είναι έτοιμοι. Είναι νόστιμα !!!