Κρουασάν γεμάτο σοκολάτα ως επιδόρπιο ή σνακ είναι ιδανικά. Πολύ απλό στην προετοιμασία, απλώς πρέπει να έχουμε σφολιάτα και σοκολάτα.
Ο τα κρουασάν γεμάτα σοκολάτα πάντα, ειδικά για τα μικρά, αλλά μπορούν επίσης να γεμίσουν με μαρμελάδα, κρέμα, φρούτα…. Μπορούμε να προετοιμάσουμε μια ποικιλία από αυτά, είναι πάντα πολύ καλά και με πολύ τραγανό σφολιάτο.
Κρουασάν γεμάτο σοκολάτα
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: επιδόρπια
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Σφολιάτα
- Κρέμα φουντουκιού ή σοκολάτα για τήξη
- Αυγό
- Ποτήρι ζάχαρης
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσουμε τα κρουασάν γεμάτα σοκολάτα, ανοίγουμε πρώτα το φούρνο στους 180º C.
- Παίρνουμε τη λιωμένη σοκολάτα, μισό δισκίο, το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά στους 600, αφαιρούμε και ανακατεύουμε. Αξίζει επίσης η κρέμα κακάου που πωλούν ήδη.
- Ετοιμάζουμε τα κρουασάν, απλώνουμε τη ζύμη στον πάγκο και βάζουμε λίγο αλεύρι, με ένα κόφτη πίτσας φτιάχνουμε τρίγωνα, αν η ζύμη είναι στρογγυλή, είναι καλύτερα να τα φτιάχνουμε.
- Στην ευρύτερη άκρη της σφολιάτας στο κέντρο κάνουμε μια μικρή περικοπή και στο κέντρο βάζουμε την κρέμα κακάου ή μια κουταλιά της σούπας λιωμένη σοκολάτα.
- Περιστρέφουμε κάθε τρίγωνο από το ευρύ μέρος στο στενό μέρος, αφήνοντας τη σοκολάτα μέσα και τη διαμορφώνουμε σε κρουασάν, γυρίζοντας τα άκρα προς τα μέσα.
- Θα βάλουμε τα κρουασάν γεμάτα σοκολάτα σε ένα ταψί, επενδεδυμένο με λαδόχαρτο.
- Χτυπάμε το αυγό και με μια βούρτσα θα βάψουμε τα κρουασάν για να τους δώσουμε χρώμα
- Θα τα βάλουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν περίπου 20-25 λεπτά.
- Όταν είναι χρυσές, τα βγάζουμε έξω, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
- Και θα είναι έτοιμοι να φάνε !!
- Είναι πολύ πλούσια και τραγανά.