Σπιτικό κέικ

Αν και νομίζω ότι όλοι ξέρουμε πώς να κάνουμε έναν πλούσιο Σπιτικό κέικΔεν πονάει ποτέ να θυμόμαστε παλιές συνταγές, ειδικά αν αυτές οι συνταγές περιλαμβάνουν πλούσιο και γλυκό σνακ κατά τη διάρκεια του καφέ ή του απογευματινού τσαγιού.

Εκτύπωση

Σπιτικό κέικ

Ένα ιδανικό σπιτικό κέικ για σνακ για όλα τα μέλη της οικογένειας.

Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν

Κουζίνα: Ισπανικά

Τύπος συνταγής: Merienda

Μερίδες: 12-15

Χρόνος προετοιμασίας:  10 μ.

Χρόνος μαγειρέματος:  30 μ.

Συνολικός χρόνος:  40 μ.

Συστατικά

• 6 αυγά
• 2 γιαούρτι λεμονιού
• Ξύσμα από 3 λεμόνια
• 4 ποτήρια ζάχαρης (τα ποτήρια γιαούρτι θα ληφθούν ως μέτρο)
• 6 ποτήρια αλεύρι (ποτήρια γιαούρτι)
• 2 συσκευασίες βασιλικής μαγιάς
• 2 ποτήρια ελαιόλαδο (ποτήρια γιαούρτι)

Προετοιμασία

1. Σε μία λεκάνη Προσθέτουμε τα 6 ασπράδια αυγού (χωρίζουμε τους κρόκους σε ένα πιάτο για να τους χτυπήσουμε ξεχωριστά), τους χτυπάμε. αργότερα προσθέτουμε τα 2 γιαούρτι λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και τα 4 ποτήρια ζάχαρη Νικήσαμε τα πάντα πολύ καλά.
2. Στη συνέχεια παίρνουμε το οι κρόκοι αυγών έχουν ήδη κτυπηθεί, την αλεύρι και ζύμη. Νικήσαμε ξανά.
3. Y το τελευταίο πράγμα που θα προσθέσουμε θα είναι το ελαιόλαδο. Ας νικήσουμε ξανά! (προσέξτε να μην αφήσετε το χέρι σας να κουραστεί).
4. Όταν όλα κτυπηθούν καλά τα ρίχνουμε σε ένα δοχείο ψησίματος και το βάζουμε στο φούρνο 30 λεπτά περίπου έως 180 ° C.
5. Θα ελέγξουμε ότι το κέικ είναι έτοιμο να το τρυπήσει με ένα πιρούνι.

σημειώσεις

Αν σας αρέσουν τα κέικ με σταφίδες ή καρύδια, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κομμάτια στο μείγμα.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 325

3.2.2925