Λαζάνια λαχανικών με σάλτσα κρέμας, ένα υπέροχο πιάτο που σας αρέσει πολύ. Είναι απλό, αν και λίγο επίπονο, γι 'αυτό αυτό που προτείνω είναι εύκολο να προετοιμαστεί και λιγότερο επίπονο.
Μπορούμε να προετοιμάσουμε λαζάνια με πολλά συστατικά και ακόμη και να το χρησιμοποιήσουμεΌχι, αλλά μου αρέσουν τα λαχανικά και στο σπίτι, αυτός είναι ένας τρόπος να τρώω λαχανικά με πολύ περισσότερη γεύση.
Για να το κάνουμε γρηγορότερο, δεν θα φτιάξουμε μπεσαμέλ, θα το καλύψουμε με κρέμα γάλακτος ή κρέμα για μαγείρεμα, λίγο τριμμένο τυρί και στο φούρνο.
Λαζάνια λαχανικών με σάλτσα κρέμας
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Πλάτων
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Πιάτα ζυμαρικών (16 πιάτα λαζάνια)
- 2 cebollas
- 2 berenjena
- 1 pimiento rojo
- πακέτο σπανάκι
- 1 κουτάκι τηγανητής ντομάτας
- Αλάτι και πιπέρι
- 500 ml. κρέμα για μαγείρεμα
- Τυρί τριμμένο
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα άλλα λαχανικά.
- Βάζουμε ένα τηγάνι με ένα λάδι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε την μελιτζάνα και την κόκκινη πιπεριά, αφήστε το να ψήσει μέχρι όλα να είναι πολύ μαλακά.
- Όταν βλέπουμε ότι τα λαχανικά είναι σχεδόν εκεί, προσθέτουμε το σπανάκι, τα σοτάρουμε με τα λαχανικά και όταν είναι, προσθέτουμε τηγανητή ντομάτα, η ποσότητα θα είναι μέχρι να μας αρέσει. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι
- Μαγειρεύουμε τις πλάκες ζυμαρικών, όταν είναι, τις στραγγίζουμε καλά, τις βάζουμε σε κατάλληλη πηγή για το φούρνο.
- Πρώτα θα βάλουμε ένα στρώμα ζυμαρικών ως βάση, θα βάλουμε πάνω ένα στρώμα λαχανικών, ένα άλλο στρώμα ζυμαρικών και ένα άλλο λαχανικό και θα τελειώσουμε με ένα στρώμα ζυμαρικών.
- Καλύψτε ολόκληρη την επιφάνεια του λαζάνια με την κρέμα και καλύψτε με το τριμμένο τυρί, ψήστε και κατεβάζουμε στους 180ºC έως ότου η λαζάνια γίνει χρυσή καφετιά.
- Όταν είναι, βγάζουμε και θα είναι έτοιμο για φαγητό !!!