Zucchini og gulerodscreme med svampe

Zucchini og gulerodscreme med svampe

Zucchini- og gulerodscremen med svampe, som jeg foreslår i dag, virker som en godt forslag som en let middag. Intet er desuden nemmere end at lave en vegetabilsk creme. Derhjemme laver vi normalt en hver uge for at nyde den til flere frokoster eller middage, og jeg tror ærligt talt på, at det er en god vane.

Du behøver ikke at gøre noget ud over det sædvanlige for at forberede denne creme, hvis hovedingrediensen er zucchini selvom tilstedeværelsen af ​​gulerod er mere tydelig ved dens farve. Derudover har den andre ingredienser som løg, porre og kartoffel for at give den en tekstur.

I sig selv er cremen lækker, men hvis du også tilføjer noget sauterede svampe eller svampe resultatet er rundt. Tilbered dem helst på grillen med meget lidt olie for ikke at tilføje mere olie til cremen. Du kan endda tilberede dem i ovnen, hvis du vil tænde den for noget. Jer selv!

Opskriften

Zucchini og gulerodscreme med svampe
Zucchini- og gulerodscremen med sauterede svampe, som vi foreslår i dag, er et godt valg til middag. Og at forberede det tager ikke mere end 30 minutter.
Forfatter:
Opskriftstype: Cremer
Portioner: 4
Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 
Ingredientes
  • 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 løg
  • 2 purre
  • 3 store gulerødder
  • 1 stor courgette
  • 2 mellemstore kartofler
  • Sal
  • peber
  • Vand eller vegetabilsk bouillon
At ledsage
  • 1 spiseskefulde olivenolie
  • 350 g. skiver svampe
  • persille
  • Al og peber
Preparación
  1. Vi starter med at hakke løget, porre og gulerod groft.
  2. Vi lægger olien i en gryde og vi steger disse tre ingredienser mens vi skærer zucchinien i tern.
  3. Når først skåret, tilsæt zucchinien i gryden og sauter i et par minutter.
  4. Mens, skræl og hak kartoflen som vi også tilføjer sammen med et nip salt og peber.
  5. Umiddelbart efter vi tilføjer vand eller grøntsagsbouillon indtil næsten dækker grøntsagerne og bring det i kog.
  6. Kog i 15 minutter til kartoflen er mør og så moser vi.
  7. Vi udnytter de 15 minutter til grill svampene. For at gøre dette børster vi grillen med olien, opvarmer og placerer svampene, så de ikke overlapper hinanden. Krydr og steg til de er gyldenbrune på den ene side. Bagefter vender vi, drysser med persille og laver madlavning færdig.
  8. Vi serverer zucchini og gulerodscremen med sauterede svampe, varme.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.