Hvordan vi kan lide derhjemme at tilberede en kage til morgenmad eller ledsage kaffen om eftermiddagen. Vi plejer at gøre det i weekenden, selvom ikke alle af dem. Øst yoghurt og gurkemeje kage Det har været en af de sidste, vi har forberedt. En luftig og blød kage, der passer til alt.
Jeg elsker disse bløde og luftige kiks der absorberer al kaffen, når du smører dem ud. De virker også fantastiske for mig, til fyldte, hvis du vil gøre dem til en lidt mere speciel dessert. Og det er, at på trods af det eksotiske punkt med gurkemeje, er denne kage "neutral".
At gøre det vil være meget enkelt for dig, du skal bare indarbejde og pisk gradvist alle ingredienserne, intet tab! Det, der er vigtigt, er, at når den først er i ovnen, må du ikke åbne den i de første 35 minutter. Hold derefter øje med, at det er færdigt, og hvis du oplever, at overfladen kommer til at tage meget farve, inden den er færdig, så dæk den med alufolie.
Opskriften
- 3 æg
- 115 g. af sukker
- 125 g yoghurt
- 75 g. solsikkeolie
- 30 g. mælk
- Skal af ½ citron
- 1 tsk gurkemeje
- 250 g. Af mel
- 40 g. af Maizena
- 1 kuvert af Royal type gær
- Vi forvarmes ovnen ved 180ºC og smør eller beklæd en form.
- Vi slår ægene og sukker til det er luftigt.
- Så tilsæt yoghurten og pisk igen indtil glat.
- derefter, vi tilføjer olien, mælk, citronskal og gurkemeje, pisk efter hver tilsætning.
- Endelig vi indarbejder melet, majsstivelse og sigtet gær og bland med en spatel indtil en homogen blanding er opnået.
- Hæld dejen i formen og vi sætter den i ovnen.
- Vi bager ved 180 ºC i cirka 35 til 40 minutter eller indtil kagen er færdig.
- Når den er færdig, tages den ud af ovnen og lad den hvile i 10 minutter, før den tages ud på en rist.