Denne uge vil vi fortsætte med at foreslå ideer til den næste julefester. Det svin mørbrad canape og brieost er en enkel men fyldende forretter. Jeg kan godt lide at forberede det, når hovedret er fisk, som jeg foreslog i sidste weekend. Kan du huske det fantastiske Kulmule med fisk og skaldyr?
Forbereder sig hurtigt Og hvis du ikke vil blande dig meget under måltidet, kan du altid fremstille mørbrad på forhånd og slå det med et ovnblæsning i sidste øjeblik, der tjener både til at varme det op og smelte brieosten. Du kan også gemme dem arbejde, hvis du køber karamelliseret løg i stedet for at pochere det selv. Vælg den hurtige mulighed eller den lange, ser det ikke godt ud?
Svinekød mørbrad og brieost canapes
Denne canapé af svin mørbrad og brieost er en god forretter, hvormed du kan overraske dine gæster denne jul.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: entree
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 6 skiver brød, ristet
- 6 spsk halvkaramelliseret eller karamelliseret løg
- 12 skiver svin mørbrad (6 hvis skålen er lille)
- 6 stykker brieost
- Sort peber
- Flager salt
Preparación
- I en stegepande med lidt olie, vi steger mørbradene. Når vi fjerner dem fra gryden, tilsætter vi lidt salt og sort peber efter smag og reserve.
- Vi samler kanapéerne på hver skive brød a karamelliseret løglag og på dette et eller to stykker mørbrad.
- Så inkorporerer vi et stykke brieost. Hvis vi serverer mørbradskanapen i øjeblikket, smelter mørbradens ost osten. Hvis ikke, kan vi give det et slag af ovnen i grilltilstand for at give den en lille temperatur.