Kan du fryse frisk ost? Ja du kan. Hvis du har købt et kar med frisk ost, som du ikke vil forbruge, er frysning et godt alternativ til at bevare det og bruge det, når du har brug for det. Dens mejeriproduktion gør opbevaring delikat, men ikke umulig.
Frisk ost er en af de mest sarte oste. De kan modstå lave temperaturer, men deres tekstur og smag påvirkes en gang optøet og ikke for godt. Men med dette i tankerne deler vi i dag tipene med dig til at gøre det bedst muligt.
Trinene til frysning af frisk ost er meget enkle, da du får tid til at bekræfte. Inden du går ned til det, er der dog et par overvejelser, du skal huske på. Den første er, at det kun tilrådes at fryse et produkt, der er frisk, egnet til at blive indtaget eller brugt i præparater som denne pastasalat. Det andet er, at du bliver nødt til at forbruge osten i en maksimumsperiode på to måneder.
råd
- Frisk ost
- Absorberende køkkenpapir
- Plastfolie, lynlås eller lufttæt beholder til frysning
- Vi fjerner den friske ost fra køleskabet og vi skærer i tykke skiver, som på billedet, for senere at kunne fjerne det med dele.
- Vi placerer disse skiver på absorberende papir og vi tørrer meget godt ved at trykke let at fryse det med den mindst mulige mængde vand, så det ikke krystalliserer.
- derefter, vi pakker hvert stykke i plastfolie og vi lægger dem i en container. Du kan også fryse det direkte i en lufttæt pose
- Langt om længe vi sætter i fryseren og vi spiser det i de næste to måneder.