Flan er en populær dessert traditionelt lavet med en base af æggeblommer, sukker og mælk og kogt i en bain-marie. I madlavningsopskrifter har vi forberedt flere versioner af det: chokolade, valnødder og mandler, kaffe ... som vi tilføjer endnu en ost til!
Jeg elsker ostedesserter, så nu har jeg prøvet flere versioner af Osteflan. Den sidste er med kondenseret mælk, en bombe! Du kan gøre det på en traditionel måde i ovnen eller hurtigere i gryden; Det afhænger af det ønske og tålmodighed, du har i køkkenet.
Osteflan og kondenseret mælk
Ost og kondenseret mælkebrad er en af versionerne af denne populære dessert, der kan koges i en dobbeltkedel i ovnen eller i en hurtig gryde.
Forfatter: Maria
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 8
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- Flydende slik
- 5 store æg
- 115 g. let flødeost
- 370 ml. kondenseret mælk
- 300 ml. kondenseret mælk
- 2 teskefulde vaniljeessens
Preparación
- Vi hælder i bunden af formen eller individuelle forme, hvor vi skal forberede flan, Flydende slik.
- I en skål, vi slår ægene indtil de skummer.
- Derefter indarbejder vi osten, kondenseret mælk og fordampet mælk; en efter en og slå efter hver tilføjelse, indtil den er helt integreret.
- Vi hælder blandingen i den enkelte form eller forme og vi dækker med aluminiumsfolie.
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° C.
- Vi placerer en kilde i ovnen i mellemhøjde og vi hælder kogende vand i det.
- Vi introducerer formene allerede forberedt ved kilden. Vandet skal nå mindst halvdelen af væggen i hver form eller deromkring.
- Vi bager i en bain-marie i ca. 1 time, eller indtil vaniljen er sat.
- Vi lader dem varme op til stuetemperatur og derefter vi sætter i køleskabet op til minutter inden servering.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 280
Opskriften er meget god