Tiden er ændret, og varme retter begynder at være hovedpersonerne i vores bord. En kikærte-gryderet som denne med kartoffel og purre er meget nem at forberede og billig; ideel til at færdiggøre en ugentlig menu, synes du ikke? Derudover behøver vi ikke "spilde" meget tid i køkkenet for at forberede det.
Vi har sparet tid ved at bruge til denne opskrift dåse kogte kikærter, sørg for at vaske dem godt under vandhanen, før du bruger dem til at fjerne overskydende salt. Men du kan altid tilberede kikærterne i hurtigkanden, hvis du ikke har nogen konserves ved hånden; Det tager ikke mere end 30 minutter. Og hvis du kan lide kikærter, så prøv dem i andre typer præparater som denne. varm salat.
Kikærterestu med kartoffel og porre
Denne kikærtered med kartoffel og purre er meget trøstende på denne tid af året. Det er også simpelt og billigt. Hvad mere kan vi bede om?
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 2-3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 krukke dåse kikærter
- 1 lille løg
- 3 store porrer
- Gulerod 1
- 1 stor kartoffel
- Ekstra jomfru oliven olie
- Sal
- Sort peber
- Vand
Preparación
- Vi forbereder grøntsagerne. Hak løgene og skær purren i skiver. Vi skræller guleroden og skærer den i stykker og gør det samme med kartoflen.
- Sauter løg og guleroden i en gryde med en baggrund af olivenolie i 5 minutter.
- Tiden gik vi indarbejder purren og sauter med låget på i yderligere 8 minutter, indtil purren er øm.
- derefter tilsæt kartoffelstykkerne til gryden og sauter et par minutter mere.
- Vi dækker med vand , krydre og kog 15-20 minutter, indtil kartoflen er øm.
- Et par minutter før tiden løber ud, tilsæt kikærterne kogt, tidligere vasket.
- Vi serverer kikærteredningen varm.