masse frugt desserter de er meget forfriskende om sommeren. I 'madlavningsopskrifter' har vi lavet flere med ferskner, kan du huske dem? Yoghurtkopper med fersken, ferskentert ... I dag tilføjer vi endnu en til opskriftbogen: grillet fersken med is. Det lyder godt, ikke?
Med hvilken is? Med hvem du vil. Det kan være en hjemmelavet ferskenis, en kommerciel fløde vanilleis ... den, du bedst kan lide. Hemmeligheden bag denne dessert findes mere i fersken end i isen siden Den serveres på grillen eller grillet, med et meget interessant varmt strejf og ledsaget af en knivspids kanel.
- 3 ferskner
- 1 spsk smør
- 10 skeer is
- Stødt kanel
- Vi skar fersknerne i halve, og vi fraråder dem. Derefter deler vi hver halvdel i 3 eller fire skiver. De må ikke være meget tynde.
- Spred med smør ferskner (den del, der ikke har hud).
- Vi varmer jernet op eller grillen og når den er varm, koger vi fersknerne, indtil de er gyldenbrune.
- Vi serverer i tallerkener eller skåle med nogle isbolde, lidt malet kanel og en kvist mynte.