Hvis du leder efter en simpel dessert, som du kan overraske dem derhjemme, skal du holde øje med dagens opskrift. Hemmeligheden bag glas yoghurt og fersken at vi viser dig i dag, afhænger ikke så meget af dets ingredienser som af dets præsentation. Det er nok at tage sig af det lidt for at gøre en ydmyg dessert til noget mere.
Et par stykker fersken og / eller andre sæsonens frugt og en flødeskum af yoghurt og fløde tjener som base for at fremstille disse kolde briller. Briller, som du kan opbevare i køleskabet indtil et par minutter før servering, og som du kan pynte med lidt syltetøj og / eller tørret frugt.
- 2 ferskner
- 2 skummet yoghurt med ferskenchips
- 50 ml fløde 35% mg meget kold
- 2 tsk fersken syltetøj
- Vi skræller fersknerne og skåret i stykker. Vi hælder halvdelen i hvert glas og reserverer et par stykker til dekoration senere.
- Så vi pisker fløden. Læg det i fryseren et par minutter før, så det er meget koldt og monteres lettere.
- Vi indarbejder yoghurt og vi slår blandingen.
- Vi spreder cremen, der dækker ferskenstykkerne i begge glas.
- Vi dekorerer brillerne med et par stykker fersken og en teskefuld ferskenmarmelade.
- Vi tager til køleskabet et stykke tid før servering.