Spansk omelet, traditionel opskrift
Hej piger! I dag bringer jeg dig den mest traditionelle opskrift inden for gastronomi i vores land, den Spansk tortilla. Uden tvivl er det en af de mest populære opskrifter inden for ethvert spansk hjem eller enhver spansk familie, der bor uden for dette land. Desuden kan vi finde det i enhver restaurant eller bar som pintxo eller forretter.
dette omelet Det er en af de enkleste opskrifter, da de indeholder basale ingredienser, som vi altid har hjemme, men med et højt smagsindhold.
Ingredientes
For 4 personer:
- 1 kg kartofler.
- 1 lille løg.
- 1 medium grøn paprika.
- 5 æg.
- Olie.
- Sal
Preparación
Først skal vi skrælle, vaske og skære blah i små terninger for senere at kunne stege dem uden problemer. Når vi har skåret alle kartoflerne på denne måde, lægger vi ca. 3-4 cm olie i en stegepande eller frituregryde, og vi begynder at stege dem. Vi bliver nødt til at gøre dette i flere portioner, så når de steges, skal du reservere dem i en beholder med absorberende papir, så det suger al olien op.
Så skræller vi løg og vi skærer det i små stykker, så det senere ikke bliver synligt. Vi vil gøre det samme med peber. Når alt er skåret, lægger vi lidt olie i en gryde og steger den lidt, indtil løgene skifter lidt farve og peberen er øm.
Derefter blander vi de stegte kartofler med løg og peber i en skål. Senere vil vi tilføje de 5 ægindtil en homogen blanding er opnået.
Senere i den samme olie, hvor vi har steget løg og peber, lægger vi en spiseskefuld olivenolie, og vi vil dumpe den forrige blanding. Vi flytter stegepande og omrør samtidig med en murske, så ingredienserne spredes i hele gryden og således eller alle fordeles i Spansk tortilla.
Endelig, når vi ser, at den er stivnet, vil vi vende den om med en stor flad plade og lade den koge i yderligere et par minutter på den anden side og ... det er det! Nu er det tid til at nyde vores berømte Spansk tortilla.
Mere information - Omelet af kartoffelmos med chorizo og løg.
Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.
Jeg læste dig i Guadalajara, Mexico, og jeg har aldrig spist det takket være din opskrift vil jeg prøve det, hilsner
Tak fordi du fulgte mig! Jeg håber du kan lide alle mine opskrifter 🙂 du vil fortælle mig hvordan omelet kommer ud. Vær hilset!
Hej, du kan se, at hun er superrig. Jeg er colombiansk .. men jeg vil gerne vide, hvordan jeg kan ledsage hende
Hej Goddag! her i Spanien ledsages det ikke af noget, da det er meget kraftigt. Bare med lidt mayonnaise eller aioli. Hvis du vil have en anden ret udover denne, anbefaler jeg en salat, for med kun 2 stykker tortilla er du tilfreds que Tak fordi du fulgte os!
Bare en kommentar .... det er ikke kun piger, der ser disse typer indlæg ... men alle opskrifterne meget godt
Det er sandt!… 😀 Mange tak, vi håber du kan lide dem alle! Tak for at følge os !!