যখন উচ্চ তাপমাত্রা একটি চেহারা তৈরি লেবু স্টু তারা ভারী হতে পারে, কিন্তু তাই আমাদের তাদের ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়। ডালপালা উপভোগ করার জন্য সালাদ একটি দুর্দান্ত বিকল্প হয়ে ওঠে। এই পরীক্ষা করতে ছোলা সালাদ গ্রীষ্মের জন্য আলু এবং ব্রোকলি সহ।
এই সালাদ সম্পর্কে ভাল জিনিস খুব সম্পূর্ণ হওয়ার পাশাপাশি, তারা দ্রুত প্রস্তুত. এগুলি একটি রিফ্রেশিং বাজি, কারণ সেগুলি খাওয়ার আগে অল্প সময় পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। আপনি এমনকি একটি শীতল সৈকতে তাদের নিতে পারেন!
ছোলা, আলু এবং ব্রকলি এর প্রধান উপাদানগুলি যা আমরা আজ প্রস্তাব করছি যেটিতে পেঁয়াজ, তেলে সার্ডিন, জলপাই এবং ভাজা মরিচের স্ট্রিপ রয়েছে। এবং আপনি বাড়িতে যা আছে তা দিয়ে প্রস্তুত করতে পারেন, টুনার জন্য সার্ডিন বা সবুজ মটরশুটির জন্য ব্রকোলি প্রতিস্থাপন করে, কয়েকটি উদাহরণ দিতে।
রেসিপি
গ্রীষ্মের জন্য আলু এবং ব্রকোলির সাথে ছোলার সালাদ
আপনি কি গ্রীষ্মের জন্য একটি দ্রুত, তাজা এবং সম্পূর্ণ সালাদ খুঁজছেন? এই ছোলা, আলু এবং ব্রকোলি সালাদ ব্যবহার করে দেখুন।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: সালাদ, লেগুম
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- রান্না করা ছোলা 1 পাত্র
- 2 মাঝারি আলু
- ফুলের মধ্যে ½ ব্রকলি
- তেলে 1 টিন সার্ডিন
- 12 Aceitunas
- ভাজা লাল মরিচ কয়েক স্ট্রিপ
- ওলিভ তেল
- শাল
- Pimienta
প্রস্তুতি
- ছোলার বয়াম খুলুন, ঠান্ডা প্রবাহিত জলের নীচে পরিষ্কার করুন এবং একটি কোলেন্ডারে সংরক্ষণ করুন।
- তারপর, আমরা আলু খোসা, সেগুলিকে কিউব করে কেটে নিন এবং একটি পাত্রে লবণাক্ত জল দিয়ে রান্না করুন যতক্ষণ না সেগুলি নরম হয়।
- একই সময়ে, আমরা ব্রকলিও রান্না করি লবণাক্ত জল দিয়ে অন্য প্যানে 4 মিনিটের জন্য।
- একবার রান্না করা এবং উপাদান রিফ্রেশ, এগুলি ভাল করে ছেঁকে নিন এবং ছোলা সহ একটি পাত্রে রাখুন।
- জলপাই যোগ করুন কাটা, তাদের তেলের অংশ এবং গোলমরিচের স্ট্রিপ দিয়ে টুকরো টুকরো সার্ডিন।
- পরিশেষে, তেল দিয়ে ঋতু, লবণ এবং মরিচ এবং মিশ্রণ.
- আমরা আলু এবং তাজা ব্রোকলির সাথে ছোলার সালাদ উপভোগ করেছি।