Kule mpelasonto silwa namakhaza ngalesi sitishi se ubhontshisi omhlophe nemifino. Isidlo esithandwa kakhulu emazweni aseMedithera esiduduza kakhulu ngalesi sikhathi sonyaka. Kuthatha isikhashana ukulungiselela, ngeke sibaphike, kepha umsebenzi omningi wenziwa ngebhodwe.
Kokupheka Ukupheka esinakho okulungiselelwe ngokwesiko; besingajahi. Kodwa-ke, uma ufuna ukunciphisa izikhathi, ukusebenzisa i- cooker yengcindezi kuyindlela engcono kakhulu. Ngabe ulokotha ukulungisa le recipe nathi? Khumbula ukuthi kuzofanele ucwilise ubhontshisi ngayizolo.
- 380 g. ubhontshisi omhlophe
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Isiqu esingu-1 sesilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi
- 1 isigaxa sikagalikhi
- 2 wezipuni utamatisi unama
- 1 ithisipuni elilodwa likaprika
- 2 wezipuni uwoyela we-olive
- Amanzi
- Usawoti kanye nopelepele
- Iparsley ne-allspice yokuhlobisa
- Sibeka i- ubhontshisi ukucwilisa emanzini amaningi abandayo ngayizolo.
- Ku-casserole enkulu sibeka ubhontshisi ngosuku olulandelayo. Faka u-anyanisi, isanqante, isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi, ama-clove egalikhi ahlutshiwe kanye ne-tomato paste. Simboza ngamanzi abandayo ngendlela yokuthi cishe kuneminwe emibili ketshezi ngaphezu komdumba.
- Isizini ngosawoti nopelepele, engeza i-splash yamafutha bese sifaka ukushisa okuphakathi nendawo. Ngokushesha nje lapho ibila, sehlisa ukushisa bese siskima. Vumela ukuthi ibilise ngokuqinile nge-casserole embozwe isigamu cishe ihora nesigamu, noma kuze kube yilapho ubhontshisi uthambile. Sivusa i-casserole ngezikhathi ezithile ukuze umhluzi uqine futhi uma sibona kunesidingo sengeza amanzi amaningi.
- Sikhipha i-casserole engilazini ye-blender imifino nenqwaba yobhontshisi. Sichoboza futhi sibuyele ku-casserole. Faka i-paprika, unikeze amachashazi ambalwa bese upheka imizuzu embalwa ngaphezulu. Lungisa usawoti.
- Gcoba nge-parsley ne-allspice.