Ingwane eshayiwe Ziyi-tapas enhle noma isifundo sesibili esihle.
I-squid iyisidlo esivamile kuyo yonke indawo yaseMedithera, emazweni amaningi ahambisana namasoso, engxenyeni eseningizimu ye-Andalusia kuyinto evamile kakhulu ukuwadla eyosiwe noma ehlatshiwe yase-Andalusian noma yamaRoma.
I-squid esinkwa
Author: UMontse
Uhlobo lweresiphi: Inhlanzi
Izinkonzo: 4
Isikhathi Sokulungiselela:
Isikhathi Ukupheka:
Isikhathi esiphelele:
Izithako
- 500 amagremu ama-squid noma izindandatho ze-squid
- 150 gr. Kafulawa
- 1 isipuni se-dessert ye-baking soda
- ½ isipuni sikasawoti
- 1 ubhiya
- Sal
- Amafutha omnqumo
Ukulungiselela
- Ukulungiselela i-squid eshaywa Okokuqala sizohlanza i-squid, nakuba ihlanzwa emakethe yezinhlanzi, sizoqeda ukuyihlanza ngaphakathi ukuze kungabi nalutho olusele, kuyacasula kakhulu ukuthola i-lint. Siwomisa kahle ngephepha lasekhishini. Sifaka usawoti omncane bese sibashiya efrijini kuze kufike isikhathi sokuwenza.
- Sizoba nesitsha esiqandisini okwesikhashana ngefulawa ebanda kakhulu, siyayikhipha bese sengeza usawoti kanye ne-baking soda. Sizoba nobhiya obandayo kakhulu, uma kungenzeka, sizowubeka ngaphambi kokuwusebenzisa cishe imizuzu eyi-10-15 efrijini.
- Khipha ubhiya efrijini, wengeze kancane uhlanganise.
- Siqhubeka sengeza ubhiya owengeziwe, kuze kube yilapho sinenhlama enjenge-bechamel, engesindi kakhulu noma ilula kakhulu, ithanda ukujiya.
- Sifaka i-pan yokuthosa ephezulu ngamafutha omnqumo amaningi, kufanele ishise kakhulu kodwa ingabhemi, izinga lokushisa eliphezulu kufanele libe ngu-180º.
- Sifaka izindandatho ze-squid enhlama ngamaqoqo.
- Siwadlulise kahle ngenhlama sakhipha amanzi.
- Siphonsa izingcezu ezingu-3-4 epanini ngamaqoqo amancane ukuze izinga lokushisa lamafutha lingawi. Sithosa ohlangothini olulodwa futhi uma sibona ukuthi asagolide kancane siyawaphendulela futhi siwayeke aqede ukubola.