ICrostata ene-medlar jam

Ezinsukwini ezimbalwa ezedlule ngiye ensimini ngafika nesikhwama sosofa, bengingazi ukuthi ngenzeni ngazo futhi kuvele kimi ukuthi ngilungiselele ujamu. Ngibe senginenye inkinga, ngenzenjani ngalowoshukela. Futhi lapha sinempendulo, a i-crostata ene-medlar jam. Vele ungayenza nganoma iyiphi i-jam oyithandayo, ngoswidi we-apricot kungaba yindlela enhle. ICrostata ikhekhe elibukeka lifana kakhulu ne-pasta frola, ejwayelekile e-Argentina nase-Uruguay, ngoba nakanjani banomsuka ofanayo. IPasta frolla ngesiNtaliyane inhlama eyisisekelo yaleli khekhe, ehunyushelwe olimini lwesi-Spanish pasta brisa. Uma ngemuva kwedatha engaka uthatha isinqumo sokwenza i-pasta frola, yigcwalise nge-quince paste.

Isikhathi Sokulungiselela: Imizuzu ye-30

Izithako

• 240 amagremu kafulawa kakolweni
• 4 wezipuni ze-baking powder
• 110 amagremu kashukela
• 125 amagremu webhotela
• 1 isikhuphasha
• Iqanda le-1
• 2 wezipuni zobisi
• 1/2 kg wejamu ye-medlar noma ukunambitha
• isikhuphasha ukupenda

Ukulungiselela

Faka ufulawa, imvubelo noshukela endishini. Ngemuva kwalokho sifaka ibhotela bese sihlangana kahle ngemfoloko noma ngesandla.

Lapho ingxube ibifana nesihlabathi esimanzi sifaka iqanda, isikhuphasha nobisi. Sibeka konke ndawonye kalula bese sikuyeka kuphumule isigamu sehora endaweni epholile.

Selula inhlama u-1/2 cm ubukhulu bese sigcoba isikhunta esigcotshisiwe noma ngephepha lokubhaka. Sishiya ikota yenhlama ihlukanisiwe ukuze kamuva senze imichilo yokumboza ubumnandi.

Siyigcwalisa ngejamu esikhethe yona, uma bekunamathisela i-quince, okokuqala kuzofanele uyihlehlise ngezipuni ezimbili zamanzi epanini ngomlilo omncane. Sika inhlama esele ibe yimichilo.

Ngemuva kwalokho simboza ngemichilo ye-crisscross bese sigoqa imiphetho ngaphakathi. Sizokuxova ukusikeka etafuleni ukuze sibe namashubhu amancane. Penda ngesikhuphasha bese upheka kuhhavini elishisayo imizuzu engama-30.

Ilungele ukudla okulula!