Ama-lentile ane-chorizo, umqondo omuhle walokhu kubanda

Sawubona! Namuhla ngikulethela iresiphi ebalulekile yalokhu frío lokho kuza kithi. Ngaphandle kokungabaza, iresiphi eyisipuni njengoba abadala bethu besho.

Abanye bafudumele ama-lentile ane-chorizo zilungile lezo esizidingayo ukuze umzimba wethu ufudumale futhi usinike amandla adingekayo okuqhubeka namandla usuku lonke, ngoba ngalokhu kubanda, esikufunayo ukuthi sibe sendlini elele kusofa kanye ingubo nesitofu sivuliwe, ngabe nginephutha?

Ngiyethemba uyabathanda.

Izithako

• 300 g wamalenti.
• 1 isitshulu chorizo.
• 1 utamatisi omncane
• 1 anyanisi omncane.
• 1 upelepele omncane oluhlaza okotshani.
• Ama-clove ayi-3 kagalikhi
• Isifutho esihle samafutha omnqumo.
• Izinhlamvu ezi-3 - 4 zikapelepele.
• Isipuni esingu-1 nengxenye yekhofi elibomvu elimnandi lomhlabathi.
• 1 amazambane amancane.
• Usawoti.

Ukulungiselela

Into yokuqala okufanele siyenze ukukhetha kahle ukuthi hlobo luni lwelendili esizolukhetha. Ngokwami, engibasebenzisayo yizo ushwele lentili okungeziwe ukuthi abathathi isikhathi eside ukupheka, futhi asikho isidingo sokuzifaka ngaphambi kokupheka.

Noma kunjalo, mina, ngaphambi kokupheka lokhu lentils nge chorizo, Ngibayeka bacwilise uhhafu wehora ngaphambili ukuze bakhulule noma ikuphi ukungcola abangaba nakho. Ngemuva kwaleso sikhathi, uma kukhona futhi eyodwa entantayo, kufanele isuswe, ngoba ingaba sesimweni esingesihle.

Yebo, kusukela manje konke kulula kakhulu futhi kulula. Okokuqala sigeza yonke imifino kahle, bese sihluba ugarlic, sisuse umsila nezinhlamvu kupelepele kanye ne-peduncle (umsila) kutamatisi. Ngemuva kwalokho, sibeka imbiza yamanzi emlilweni bese sethula i- imifino yonke igezwe kahle yahluzwa kanye nodali.

Ekugcineni, siwasika amazambane saba yizicucu kanye ne chorizo Ezingxenyeni eziwugqinsi Faka usawoti, uwoyela, upelepele ogayiwe, ama-peppercorns bese uwavumela ukuba apheke imizuzu engama-30-35. Uma zithambile, gaya imifino kukhishwe ugarlic.

Trick: Ukuze umhluzi walaba ama-lentile ane-chorizo phuma ujiyile, lapho usika amazambane abe yizigaxa kufanele uzwe uhlobo lokuchofoza. Ngakho-ke, amazambane azokhipha isitashi futhi enze i-cladite juicier yethu. Ngithemba ukuthi bayakuthanda futhi bafudumale.

Imininingwane engaphezulu - Ama-lentili anezinqathe neminqumo ebomvu