AmaCroquettes ayinsiza enhle njengokuqala lapho unezivakashi. Zingalungiswa kusengaphambili, zifriziwe bese zikhishwa ngaphambi nje kokuthosa ukuze ziphake ngokushesha ngemuva kwalokho etafuleni. Lezo zinyathelo engizilandele nalezi amakhowe nama-croquette wamalikhi engikuphakamisa kuwe namhlanje.
Uma lawa ma-croquette anokuthile, kungukunambitheka. Ukunambitheka engikuqinisile ngokungeza isithako "esiyimfihlo" obisini: amakhowe omisiwe. Ezinyathelweni ngesinyathelo ngabelana nawe ukuthi ungayisebenzisa kanjani, yize ungeke udinge ukuyenza uma ungayitholi noma unayo lapho ubalungiselela. Singangena ebhizinisini?
Amakhowe namakhowe
Amakhowe nama-croquette engiwaphakamisa namhlanje agcwele ukunambitheka. Iphelele njengokuqala lapho unezivakashi.
Author: Maria
Uhlobo lweresiphi: Faka
Izinkonzo: 20
Isikhathi Sokulungiselela:
Isikhathi Ukupheka:
Isikhathi esiphelele:
Izithako
- 20 g. amafutha omnqumo ayintombi nto
- 20 g. webhotela
- ½ anyanisi, ugayiwe
- I-1 leek (ingxenye emhlophe), egayiwe
- 120 g. amakhowe amasha, aqoshiwe
- 40 g. Kafulawa
- 80 g. amakhowe omisiwe, achotshoziwe
- 400-450 ml. ubisi.
- Usawoti kanye nopelepele.
- I-Nutmeg
- Ama-breadcrumbs (wokumboza)
- Iqanda (lokumboza)
Ukulungiselela
- Epanini lokuthosa noma i-casserole, beka uwoyela nebhotela emlilweni ophakathi nendawo.
- Kwesinye ipani sibeka ubisi ngofulawa wamakhowe omisiwe bese uwushisa, uwugcine ufudumele kuze kudingeke ukuthi uwusebenzise.
- Lapho ibhotela selincibilikile futhi liqala ukubhuza sifaka u-anyanisi futhi poach imizuzu engu-8.
- Ngemuva kwalokho engeza i-leek bese ususa okweminye imizuzu engu-8.
- Ngemuva engeza amakhowe futhi gazinga zize zithathe umbala.
- Sifaka ufulawa bese uyipheka imizuzu engu-1-2, uvusa wonke.
- Isizini ngosawoti nopelepele bese sifaka ubisi Hlunga kancane kancane, uxube ngemuva kokufaka ngakunye bese uletha ngamathumba futhi. Okungcono, thatha le nqubo ngesivinini; lapho sisebenza kakhulu inhlama, kuzoba ngcono kakhulu.
- Sithela ubisi kuze kufinyelele ekuguqukeni okufana nokuthi lapho isipuni sidlula imbobo iyavulwa futhi uma ususa okungaphezulu ikhishwa kalula ezindongeni. Ngaleso sikhathi, silungisa iphuzu likasawoti, sifaka i-nutmeg enhlama bese sihlanganisa ukupheka inhlama ngomzuzu owodwa ngaphezulu.
- Sithela itafula emthonjeni bese silimboza ngokugoqwa kwepulasitiki ukuze lithinte ubuso ukuze kungabikho uqweqwe. Sivumela ukupholisa ekamelweni lokushisa kamuva hambisa efrijini ubusuku bonke.
- Ngosuku olulandelayo sakha amabhola ngezandla zethu futhi sizidlulisa phakathi kwemvuthuluka yesinkwa, iqanda futhi siphinde sihambe ngezimvuthuluka zezinkwa. Uma singeke sizithose ngalolo suku, siyaziqandisa.
- Sibeka ama-croquettes emthonjeni (ongena esiqandisini) ukuze angathinti. Mboza ngopulasitiki bese ufaka efrijini amahora ambalwa. Uma kumisiwe kungawafaka ku- isikhwama sefriji ngaphandle kokwesaba ukuthi bazonamathela kithi. Ngakho-ke, lapho sifuna ukuwathosa singasusa inani lama-croquette esiwafunayo esikhwameni ngaphandle kwezinkinga.
- Amaminithi ngaphambi Fry ama-croquettes siyazikhipha. Sizithosa ngamaqoqo amancane ukugcina ukushisa kungaguquguquki.