土豆拉里奧哈那（Riojanana），傳統燉菜

拉里奧哈土豆是我飲食中必不可少的菜，當低溫明顯時，燉肉也是必不可少的。 一種 傳統燉湯，輕鬆快捷，可以像我這次所做的那樣，以傳統方式或快速鍋製作。

輕拍土豆，使澱粉使醬油增稠，選擇優質的香腸是食譜工作的基本步驟。 這個食譜的秘訣還在於 香腸辣椒肉，提供顏色和風味。 傳統燉菜，基本是食譜之類的 燉肉，由於香腸提供的高脂肪含量，偶爾應食用。

4人份食材

• 6個土豆
• 2根香腸
• 1塞沃利亞
• 1/2青椒
• 1頭大蒜
• 2個香腸辣椒
• 橄欖油
• 薩爾
• 1月桂葉

闡述

我們砍 洋蔥和青椒 然後在快速鍋中撒上少許毛髮油。 然後加入整個大蒜和月桂葉並攪拌。

基地準備好後，將香腸切成薄片， 去皮的土豆和瀑布 並炒4分鐘。 然後我們蓋上水並調味，關閉壓力鍋，並在蒸汽開始散發出來後在1的溫度下煮5分鐘。

同時，我們準備了 香腸辣椒。 取出種子，用溫水將其浸入鍋中，直到它們變軟。 然後我們將它們取出，讓它們回火併用小刀取出肉。

在鍋中放置5分鐘後，移去大蒜頭，並用平底鍋脫脂。 然後加入香腸辣椒的肉和 再煮5-10分鐘 使它具有風味。

我們服務很熱 在一個深盤或單個砂鍋中。

筆記

您可以在普通鍋中燉同樣的東西。 這次我使用壓力鍋是因為我需要節省時間。

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