绿豆炖

大豆绿

大豆是一种豆类,具有很高的蛋白质指数, 它和小扁豆非常相似它具有温和的味道,我们可以用多种方法烹饪。 在我们的厨房里,这不是一种很常见的豆类,但是逐渐变得越来越知名。

我们将准备一个 绿豆炖,就像我们准备一些小扁豆一样。 一盘蔬菜豆类 具有温和的味道和非常相似的质地。

绿豆炖
作者:
食谱类型: 第一的
份量: 4
准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 
成分
  • 400克毛豆
  • 胡萝卜1
  • ½青椒
  • 1塞沃利亚
  • 3瓣大蒜
  • 1月桂叶
  • ½茶匙孜然粉
  • ½茶匙甜辣椒粉
  • 3汤匙番茄酱
准备
  1. 首先,我们将大豆浸泡约5个小时或制造商指示的时间。
  2. 在装有2-3汤匙油的平底锅中,我们将蔬菜放进去,您可以将它们切碎或整块放进去,然后将胡椒,洋葱,3瓣去皮的大蒜,胡萝卜和炸好的西红柿放进去,我们把月桂叶放进去,然后放进半茶匙的辣椒粉中,加入大豆并用水盖上,再加一点盐和小茴香。
  3. 让其慢火煮约30分钟,必要时加水,调味盐并校正,仔细搅拌,以使大豆不破裂,准备煮熟时,将其关闭。
  4. 如果您把整个蔬菜都放进去,我们取了胡萝卜,洋葱,胡椒粉和大蒜,我们放了一点炖汤,然后用搅拌机碾碎,就像汤泥一样,我们将其添加到砂锅炖煮的食物,它会给人以风味,它的菜肴会变得更浓,更浓。
  5. 我们可以通过在烹饪中途将一些土豆切成小块来陪伴这道菜,以便将它们与大豆一起煮熟,并配以一些腌火腿条,这样就剩下了更完整的菜。 你会喜欢。
  6. 准备吃一盘!!!

 


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