绿豆炖
作者: 蒙特斯·莫罗特(Montse Morote)
食谱类型: 第一的
份量: 4
- 400克毛豆
- 胡萝卜1
- ½青椒
- 1塞沃利亚
- 3瓣大蒜
- 1月桂叶
- ½茶匙孜然粉
- ½茶匙甜辣椒粉
- 3汤匙番茄酱
- 首先,我们将大豆浸泡约5个小时或制造商指示的时间。
- 在装有2-3汤匙油的平底锅中,我们将蔬菜放进去,您可以将它们切碎或整块放进去,然后将胡椒,洋葱,3瓣去皮的大蒜,胡萝卜和炸好的西红柿放进去,我们把月桂叶放进去,然后放进半茶匙的辣椒粉中,加入大豆并用水盖上,再加一点盐和小茴香。
- 让其慢火煮约30分钟,必要时加水,调味盐并校正,仔细搅拌,以使大豆不破裂,准备煮熟时,将其关闭。
- 如果您把整个蔬菜都放进去,我们取了胡萝卜,洋葱,胡椒粉和大蒜,我们放了一点炖汤,然后用搅拌机碾碎,就像汤泥一样,我们将其添加到砂锅炖煮的食物,它会给人以风味,它的菜肴会变得更浓,更浓。
- 我们可以通过在烹饪中途将一些土豆切成小块来陪伴这道菜,以便将它们与大豆一起煮熟,并配以一些腌火腿条,这样就剩下了更完整的菜。 你会喜欢。
- 准备吃一盘!!!
食谱 厨房食谱 在 https://www.lasrecetascocina.com/estofado-soja-verde/
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