土豆拉里奥哈那（Riojanana），传统炖菜

拉里奥哈土豆是我饮食中必不可少的菜，当低温明显时，炖肉也是必不可少的。 一个 传统炖汤，轻松快捷，可以像我这次所做的那样，以传统方式或快速锅制作。

轻拍土豆，使淀粉使酱油增稠，选择优质的香肠是食谱工作的基本步骤。 这个食谱的秘诀还在于 香肠辣椒肉，提供颜色和风味。 传统炖菜，基本是像 炖肉，由于香肠提供的高脂肪含量，偶尔应食用。

4人的成分

• 6 patatas
• 2根香肠
• 1塞沃利亚
• 1/2青椒
• 1蒜头
• 2个香肠辣椒
• 橄榄油
• 盐
• 1月桂叶

拟订

我们砍 洋葱和青椒 然后在淋了油的快速锅里炒然后加入整个大蒜和月桂叶并搅拌。

基地准备好后，将香肠切成薄片， 去皮的土豆和瀑布 并炒4分钟。 然后我们盖上水并调味，关闭压力锅，并在蒸汽开始散发出来后在1的温度下烹饪5分钟。

同时，我们准备了 香肠辣椒。 我们取出种子，用温水将它们浸入锅中，直到它们变软。 然后，我们将它们取出，让它们回火并用小刀取出肉。

在锅中放置5分钟后，我们将蒜头移开，并用一个小锅将其脱脂。 然后加入香肠辣椒的肉和 再煮5-10分钟 使它具有风味。

我们服务很热 在一个深盘或单个砂锅中。

笔记

您可以在普通锅中炖同样的东西。 这次我使用压力锅是因为我需要节省时间。

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