Pan de Muerto，所有圣徒节的食谱

XNUMX月到了，我们都等到月底， 敬拜我们亲爱的去世。 不仅去公墓为她带来鲜花和准备墓碑，而且还制作糖果 典型和传统，就像圣徒的骨头，或者像我今天送给你们的那只死者的面包一样。

这种面包很像 典型的糕点它们既可以作为早餐佐以丰富的果酱，也可以作为点心与某种香肠一起食用。 我特别选择了盎司的巧克力，然后……我死于口味的味道！

成分

• 250克高筋面粉。
• 50克黄油。
• 5克速溶面包酵母或15克新鲜酵母。
• 1茶匙盐。
• 65克糖。
• 1个大鸡蛋
• 60克牛奶。
• 一半橙子的热情。
• 1个鸡蛋和糖涂成死者的面包。

准备

在碗中，我们将除黄油外的所有配料都放入碗中，开始揉成面团。 在那一刻，当我们开始添加黄油，直到我们得到一个 粘弹性面团。 使其发酵直至大小增加一倍（在30-1h之间）。

之后，我们再次揉搓 脱气。 接下来，我们将面团的三分之一切成薄片，然后将手指放在上面，制成一种骨头。 与其他人一起，我们将做一个球。 我们将两根骨头放在球的顶部，然后再次发酵。

最后，我们将打好的鸡蛋涂在整个团块上，并撒上普通的糖。 我们要放一些烤箱 25ºC时180分钟.

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总时间 3小时

每服千卡 257