Iidleke kukutya okugqibeleleyo ngeempelaveki. Singayikhapha kunye nesaladi, iitapile okanye isosi nje, kuba iyathandeka.
Yindlela elula, elula kakhulu… esiza kuthi ngayo sonwabe, nangona sifuna imva kwemini ethe cwaka kuba iyacotha ukuyenza.
Isidlo esipheleleyo seveki. Singayikhapha kunye nesaladi, iitapile okanye isosi nje, kuba iyathandeka.
Izithako:
- 400gr of esidleleni Iberia
- 1 iphepha lepheki
- 1 ilikuni
- 2 iminqathe
- 1 itswele
- Utamatisi otyunyuziweyo
- uLaurel
- Ibhotolo
Eyokuqala: lungisa inyama. Baza kusinika iziqwenga ezinkulu, ke ilungile. Siza kususa igrisi kangangoko kunokwenzeka (ngesakhono esincinci kunye nemela ebukhali kakhulu iphuma kakuhle, okanye ngesikere). Sigcina amanqatha esiwasusayo.
Nje ukuba inyama ihlambuluke kumanqatha, Siza kuyiphawula ngaphambi kokuba siyipheke kunye nemifuno. Kule nto, sibeka ioyile eshushu, yongeza amanqatha (ukuyinika incasa engaphezulu) kwaye sihamba ngayo inyama. Into esiyifunayo kukuba ibebrawuni yegolide ngaphandle, ukuze ingapheki, kodwa akuyomfuneko ukuba nayo, ijikelezile kwaye ijikelezile.
Nje ukuba kwenziwe oku, siyifaka embizeni kunye nayo yonke imifuno, iglasi yewayini kunye nesibini okanye iiglasi ezintathu zamanzi. Sivumela yonke into ipheke kangangeyure. Siza kuhlatywa inyama amaxesha ngamaxesha, ukuze sive ukuba kunzima kanjani. Xa i-squishy, sikulungele.
El umhluzi .
Iyadilika (ukuba ayigqitywanga…) ngokugqibeleleyo. Simane sihlaba iqhekeza lenyama ngemfoloko, kwaye ngemela sidibanisa imisonto yenyama.
Xa sinayo, siya kunciphisa incinci kakhulu amakhowa, sibasonge de bakhuphe onke amanzi kwaye bawaxube nenyama ecoliweyo.
Lo mxube siwubeka kumngundo size siwuyeke uphole. Ngamafutha enenyama, iibhloko ziya kuhlala-xa kubanda-zilungele ukuzisongela kwi-pastry.