Tôi mong các bạn nghỉ ngơi, thích nghi tốt với hoàn cảnh mới. Trong trường hợp của tôi và sau khi trải qua hai ngày đầu tiên có phần hơi choáng ngợp, tôi phải nói rằng bây giờ tôi rất bình tĩnh và thoải mái với nhịp sống mới. Nhà bếp đã trở thành một ốc đảo trong đó quay lại những điều cơ bảnhoặc ở nhà.
Tôi sống ở một thị trấn nhỏ và tôi cố gắng ra ngoài ít nhất có thể, điều đó đã ảnh hưởng đến bàn ăn của tôi. Tôi nấu ăn với các nguyên liệu cơ bản và đó sẽ là loại công thức mà tôi sẽ cung cấp cho bạn trong những tuần tới, bắt đầu với món này salad bắp cải, lê và hạt phỉ. Bạn có đồng ý với món khai vị nhẹ nhàng và lành mạnh để bắt đầu bữa ăn không?
Ở nhà, chúng ta có xu hướng nấu rất ít rau và bắp cải Đó là một trong những loại mà chúng ta thường ăn sống. Nó phù hợp với chúng tôi theo cách đó, nhưng nếu không, trong trường hợp của bạn, bạn có thể nấu chín một chút trên hơi nước hoặc áp chảo trong vài phút. Ăn mặc với một chút virgin thêm dầu ô liu và trái cây như một món phụ luôn là một lựa chọn tuyệt vời.
Công thức
- ½ bắp cải nhỏ
- 1 quả lê hội nghị
- 20 quả phỉ
- 1 nắm nho khô
- Dầu ôliu Extra virgin
- Giấm táo
- Hạt tiêu vừa mới nghiền
- Ra ngoài (tôi không nhớ anh ấy nhưng bạn có thể tự làm)
- Chúng tôi rửa sạch bắp cải và chúng tôi cắt thành julienne để kết hợp nó vào bát salad.
- Sau đó, chúng tôi tưới nước với một ít dầu ô liu và giấm và chúng tôi khuấy đều.
- Chúng tôi gọt vỏ lê hội nghị và chúng tôi cắt thành que. Chúng tôi thêm chúng vào bát salad cùng với hạt phỉ và nho khô.
- Để kết thúc, chúng ta trộn với một ít dầu ô liu nguyên chất và hạt tiêu đen mới xay và phục vụ món salad bắp cải.