Công thức trứng bác, truyền thống và hảo hạng

Hôm nay tôi đã chuẩn bị một công thức rất truyền thống cho ẩm thực Tây Ban Nha, một số khoai tây chiên với trứng vỡ. Món ăn này rất hữu ích cho bất kỳ ngày nào mà chúng ta không có nhiều thời gian nấu nướng, ngoài ra nó còn là món tapa rất nổi tiếng hoặc món đầu tiên được khuyên dùng tại bất kỳ quán bar nào ở Tây Ban Nha.

các khoai tây chiên là một loại thực phẩm Trẻ em thích nó và những đứa trẻ không phải vậy. Tuy nhiên, chúng ta phải cẩn thận với đồ chiên rán, vì nó có thể gây hại cho sức khỏe.

Thành phần

• Những quả khoai tây.
• Trứng.
• Dầu ô liu
• Sal.

Chuẩn bị

Trước hết, để thực hiện công thức làm món khoai tây chiên với trứng vỡ này, chúng ta sẽ phải làm khoai tây chiên. Để làm được điều này, chúng ta sẽ gọt vỏ và cắt chúng thành những que có phần hơi mũm mĩm. Sau đó, chúng tôi sẽ rửa chúng thật sạch để loại bỏ cát còn sót lại có thể rơi ra khi chúng tôi cắt chúng.

Sau đó, chúng tôi sẽ làm khô chúng tốt và chúng tôi sẽ chiên trong dầu nóng dồi dào. Nên chiên khoai vừa đủ đến khi có màu vàng nâu để sau này có độ giòn. Ngoài ra, chúng tôi sẽ thêm một chút muối.

Cuối cùng, chúng tôi sẽ thực hiện trứng chiên. Trong một chiếc sa tanh, chúng ta sẽ cho khoảng 2-3 ngón tay dầu ô liu và khi dầu đã được đun nóng tốt, chúng ta sẽ cho trứng vào (thêm một chút muối vào lòng đỏ). Bạn phải cẩn thận với bước này vì lòng đỏ có thể đông lại và khi đó bạn không thể làm trứng bị vỡ.

Ra đĩa, chúng tôi sẽ đặt một lớp khoai tây chiên và trên cùng chúng tôi sẽ đặt trứng rán, trên đó, bằng một con dao, chúng tôi sẽ cắt chéo sao cho lòng đỏ tràn khắp khoai tây.

Tôi hy vọng bạn sẽ thích món ngon này công thức khoai tây chiên với trứng vỡ. Hãy tận hưởng bạn !.

Thêm thông tin - Quần áo cũ, công thức truyền thống và sử dụng

Thông tin thêm về công thức