Nấm champignon là một loại nấm có chứa một lượng lớn đặc tính dinh dưỡng rất có lợi vì sức khỏe của chúng ta. Chúng chứa một tỷ lệ lớn các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, chẳng hạn như magiê, phốt pho, iốt hoặc kali. Ngoài ra, nấm rất giàu vô số vitamin, protein và chất xơ. Trong số tất cả những lợi ích mà loại nấm này mang lại cho chúng ta, chúng ta có thể tìm thấy:
- Chúng là thuốc lợi tiểu, vì vậy chúng giúp giảm giữ nước
- Nội dung cao của nó trong sợi hỗ trợ hoạt động chính xác của quá trình vận chuyển ruột
- Nó tốt cho mắt và giúp kiểm soát chứng đau nửa đầu
- Nấm là giàu axit folic, làm cho nó trở thành một thực phẩm hoàn hảo cho phụ nữ mang thai và cho con bú
Đây chỉ là một số lợi ích của nấm, nhưng nó cũng là một loại thực phẩm rất ít calo được tiêu hóa rất tốt. Lý tưởng cho những người ở quá trình giảm béo hoặc đơn giản là dành cho tất cả những ai muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Nấm có thể được chế biến theo nhiều cách, như một món ăn kèm với cá, gia cầm hoặc với quinoa.
Nấm nhồi thịt nguội Serrano
Nấm nhồi thịt nguội Serrano
tác giả: Tony Torres
Phòng bếp: Tiếng Tây Ban Nha
Loại công thức: Đi vào
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 kg nấm lớn
- 200 g giăm bông serrano dạng khối
- Tép tỏi 3
- mùi tây
- Chanh 1
- virgin thêm dầu ô liu
- sal
Chuẩn bị
- Đầu tiên chúng ta rửa sạch nấm, loại bỏ sạch phần đất bám trên bề mặt, cắt bỏ cuống và dùng giấy thấm khô.
- Chúng ta chuẩn bị một vỉ nướng lớn hoặc chảo chống dính với một chút dầu ô liu.
- Khi nó nóng lên, chúng ta đặt champinoñes lên vỉ, hạ lửa và nấu cả hai mặt.
- Trong khi chúng ta chuẩn bị nhân bánh, hãy bóc vỏ và cắt tỏi băm thật nhuyễn.
- Chúng tôi cho tỏi vào một cái bát, thêm mùi tây và nước cốt của nửa quả chanh.
- Khi nấm đã chín, chúng ta cho tỏi bằm và dăm bông vào cho vừa ăn.
- Nấu nấm với nhân thêm khoảng 5 phút nữa, cuối cùng chúng ta cho thêm một giọt nước cốt chanh lên trên.
- Và sẵn sàng! trong vài phút nữa là bạn đã có món ăn ngon này sẵn sàng để phục vụ.
Notas
Điều quan trọng là phải phục vụ nấm nhồi vào lúc này, vì vậy bạn nên nấu chúng ngay trước khi dùng.