Ở nhà, chúng tôi yêu thích cá hồi và chúng tôi thường ăn nó một lần một tuần. Chúng tôi thường nấu nó trên vỉ nướng mặc dù đôi khi chúng tôi muốn thêm một số nước sốt. Bearnaise Sauce là một trong những mục yêu thích của chúng tôi cùng với nước tương và mật ong mà chúng tôi chuẩn bị hôm nay.
Nước tương mật ong này nó rất đơn giản để chuẩn bị. Bạn có thể làm điều này trong khi chiên cá hồi trên chảo; Tất cả những gì bạn phải làm là trộn tất cả các thành phần của nó trong một cái bát và đợi thời điểm thích hợp để thêm nó vào. Và đâu là thời điểm thích hợp? Tôi nói cho bạn biết từng bước một.
Cá hồi không chỉ có màu khác với nước sốt này mà còn có cảm giác ngọt ngào khó cưỡng. Đó là một loại nước chấm nếu lạm dụng sẽ bị mệt, nhưng đúng cách thì lại được thưởng thức rất nhiều. Bạn không mong muốn thử nó? Hãy bắt đầu!
Công thức
- 2 lát cá hồi
- Muối và hạt tiêu
- 1 thìa dầu ô liu nguyên chất
- 3 thìa cà phê mật ong
- 2 thìa cà phê xì dầu
- 1 thìa dấm trắng
- 1 tép tỏi
- Nêm gia vị cho lát cá hồi cả từ hai phía.
- Chúng ta đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa và cao và khi nó nóng, chúng ta cho các lát cá hồi vào. nấu 3 hoặc 4 phút mỗi bên.
- Chúng ta tận dụng thời điểm đó để băm tỏi, thái nhỏ và trộn nó với phần còn lại của các thành phần nước sốt.
- Sau khi cá hồi được nấu trong 3 hoặc 4 phút mỗi bên, chúng tôi thêm nước sốt lên trên cắt lát và nấu thêm vài phút để nước sốt ngấm vào cơ thể.
- Chúng tôi phục vụ cá hồi trong nước tương và mật ong với một số loại rau nấu chín.