Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một công thức bánh hamburger, nhưng nó không phải là loại hamburger điển hình theo nghĩa là nấu nhanh với chất lượng trung bình, nhưng nó là loại hamburger dành cho người sành ăn sẽ đáp ứng được những yêu cầu khắt khe nhất về chất lượng của thịt. Bánh mì kẹp thịt được chọn cho dịp này đã được thịt bò Wagyu, một loại thịt ngày càng xuất hiện nhiều trong các ngôi nhà của người Tây Ban Nha.
Nhân dịp này, và tận dụng lợi thế của thực tế là thịt có chất lượng cao nhất, chúng tôi đã chọn để làm bánh hamburger với hành caramen và ngỗng. Nó có thể được ăn cả với bánh hamburger hoặc trực tiếp trên đĩa. Cùng xem công thức chi tiết nhé:
- 2 bánh mì kẹp thịt Wuayu
- 100 gr. hành caramen
- 98% gan ngỗng vịt khối
- Bánh mì hamburger
- Một vài giờ trước khi chúng tôi rã đông bánh hamburger mặc dù chúng cũng có thể được làm đông lạnh.
- Chúng tôi lấy khối thịt ngỗng trong tủ lạnh ra để ủ.
- Chúng tôi chuẩn bị hành tây caramen với cái này công thức. Chúng ta có thể chuẩn bị hành tây từ hôm trước và chỉ cần đun nóng, vậy là chúng ta sẽ có bữa tối sẵn sàng sau 10 phút.
- Chúng tôi đổ một ít dầu vào chảo. Chiên bánh hamburger trên lửa lớn trong 1 phút cho mỗi mặt. Khi nó đã chín vàng, chúng ta để lửa nhỏ và để thêm 3 phút cho mỗi bên.
- Chúng tôi đặt bánh hamburger, một ít hành tây caramel lên trên và một miếng gan ngỗng 4 mm.
Rất tốt, công thức nấu ăn của bạn, lời chào từ Uruguay