Bánh bao nhân thịt

Trên thị trường có rất nhiều bánh bao đông lạnh nhồi với cá ngừ, thịt, vv; nhưng giống như tự làm không có gì. Bất cứ khi nào tôi có thời gian, tôi thích làm một chiếc bánh bao để luôn có và có thể lấp đầy nó với bất cứ thứ gì tôi muốn.

Trong trường hợp này, tôi đã nhồi thịt chúng kể từ khi Trẻ em thích nó. Ngoài ra, phần thịt này còn sót lại từ một số món mì ống và thịt mà tôi đã làm trước đó, vì vậy chúng tôi tận dụng nó cho công thức này. Bằng cách này, chúng tôi thậm chí còn tiết kiệm được nhiều hơn khi thực hiện nhiều công thức nấu ăn mới và đơn giản hơn.

Thành phần

• 1/2 ký thịt băm.
• 1/2 củ hành tây.
• 2 tép tỏi.
• 1 quả ớt xanh.
• 2 quả cà chua
• Sal.
• Tiêu đen xay
• Xạ hương.
• Rau kinh giới.
• 1 ly rượu trắng
• Nước
• Dầu ô liu

Đối với đại chúng:

• 1/2 kg bột mì.
• 2 quả trứng.
• 125 g mỡ lợn hoặc bơ.
• 6 muỗng canh nước.
• 1/2 thìa cà phê ớt bột.
• 1/2 thìa cà phê đường.
• 1 quả trứng (sơn hào hải vị).
• Một nhúm muối
• Một nhúm hạt tiêu đen

Chuẩn bị

Đầu tiên, chúng tôi sẽ làm bột bánh bao của chúng tôi. Trong một âu lớn, chúng ta sẽ trộn đều tất cả các nguyên liệu và nhào đều tay cho đến khi được một khối bột đồng nhất và đàn hồi, không dính tay. Để nó nghỉ trong tủ lạnh trong 1 giờ.

Mặt khác, chúng tôi sẽ thực hiện đệm. Để thực hiện, chúng ta sẽ cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu và làm nước sốt. Sau đó, chúng ta sẽ thêm thịt và thêm gia vị, đảo đều và để nó nấu trong vài phút để các hương vị kết dính. Sau đó, chúng tôi sẽ kết hợp rượu và khi rượu bay hơi, chúng tôi sẽ thêm một cốc nước. Chúng tôi sẽ để nấu ở lửa vừa và nhỏ cho đến khi nước được tiêu thụ và chúng tôi sẽ dự trữ ủ.

Sau đó, chúng tôi sẽ bắt những phần nhỏ của bột của chúng tôi và chúng tôi sẽ kéo căng nó bằng con lăn. Chúng ta sẽ cắt theo hình tròn, thoa một ít trứng gà đã đánh tan và cho một ít thịt đã làm trước đó vào. Chúng tôi sẽ đóng một nửa và ấn các cạnh bằng một cái nĩa.

Cuối cùng, chúng ta sẽ đặt tất cả bánh bao lên khay nướng có lót giấy da, chúng ta sẽ tô bằng trứng đã đánh và chúng ta sẽ nướng ở 185ºC cho đến khi vàng. Bạn cũng có thể chiên chúng.

Thông tin thêm về công thức

Thời gian chuẩn bị 20 phút

Giờ nấu ăn 30 phút

Tổng thời gian 50 phút

Kilocalories mỗi khẩu phần 362