Cơm cà ri gà, một món ăn lạ miệng cho ngày Chủ nhật

Cơm ở Tây Ban Nha thường là một món ăn ngon để thưởng thức Chủ nhật trong gia đình. Phổ biến nhất là nấu cơm thập cẩm (đặc biệt là vào mùa hè) nhưng chúng ta cũng có những cách chế biến đơn giản hơn và không kém phần phong phú như cơm gà cổ điển luôn thành công và trẻ em rất thích.

Phiên bản của tôi về Arroz Con Pollo Nó có một không khí lạ hơn một chút vì tôi thêm một chút cà ri, điều này mang lại cho nó một nét khác biệt và ngon miệng. Tôi luôn nhớ rằng những người bạn thân nhất của tôi ở trường đã hỏi về món cơm gà cà ri nổi tiếng đó khi tôi mời họ ăn ở nhà, và họ luôn nhắc lại! Hôm nay tôi chia sẻ công thức với bạn và tôi hy vọng bạn sẽ thích nó nhiều như tôi.

Thành phần

• 200 gr gạo
• Nửa quả ớt xanh
• Nửa quả ớt đỏ
• Nửa ớt chuông vàng
• 1 cebolla
• 2 quả cà chua chín
• Tép tỏi 2
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 phi lê gà
• Sal
• Hạt tiêu
• Nửa thìa bột nghệ
• 1 thìa cà ri

xây dựng

Trong một chảo lớn, chúng ta sẽ đun nóng dầu ô liu và cho hành tây cắt nhuyễn, tỏi cắt lát và ớt cắt hạt lựu vào. Khi hành tây trong suốt chúng ta cho phi lê gà đã cắt thành khối vào, đảo vài lượt để hành lên màu rồi cho cà chua thái hạt lựu vào.

Chúng ta sẽ nấu mọi thứ cho đến khi cà chua nhừ, bạn phải đảo thường xuyên để hành tây không bị cháy. Dần dần cà chua nghiền nát với sự trợ giúp của thìa gỗ, khi bạn đã sẵn sàng, thêm nước, muối, tiêu, nghệ và cà ri. Trộn đều và để lửa nhỏ, khi nước sôi thì cho gạo vào nấu cho đến khi gạo săn lại và nước sốt gia giảm vừa ăn.

Notas

• Nếu muốn, bạn có thể để súp, nhưng nhớ phục vụ ngay lúc này.
• Bạn có thể sử dụng màu thực phẩm thay cho bột nghệ.

Thêm thông tin - Bánh nướng xốp chanh, hương cam quýt

Thông tin thêm về công thức