Đậu gà hầm, món hầm truyền thống

Hôm nay tôi muốn mang đến cho các bạn một món hầm rất truyền thống của chiếc thìa cổ. Nó là một ngon đậu gà hầm với chorizo để sưởi ấm một chút cơ thể vẫn còn đang trầy xước. Những món hầm này cung cấp rất nhiều năng lượng, đó là lý do tại sao chúng thường được chuyển đổi thành thức ăn cho các vận động viên như vận động viên leo núi và leo núi.

Của đậu xanh Người ta luôn nói rằng chúng được vỗ béo, tuy nhiên, chúng là một loại thực phẩm rất hoàn chỉnh mà chất dinh dưỡng có thể giúp ích rất nhiều cho chúng ta, những người thực hiện hoạt động thể chất, cũng như cho những người mong muốn có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.

Thành phần

• 500 g đậu xanh.
• 1 củ hành tây.
• 1 quả ớt xanh.
• 1 quả cà chua.
• 3 tép tỏi.
• Xúc xích cay.
• Dầu ô liu
• Sal.
• Hạt tiêu đen.
• 2 củ khoai tây vừa.

Chuẩn bị

Công thức nấu món đậu xanh hầm này rất đặc trưng và dễ làm. Trước đây, chúng được làm như bữa trưa trong ngày làm việc tại hiện trường, để người lao động có thể làm ấm cơ thể trong những mùa lạnh và thêm vào đó là nạp đầy năng lượng cho họ.

Điều đầu tiên chúng ta phải làm để thực hiện công thức này là đặt đậu gà ngâm, để không bị cứng khi nấu chúng.

Đầu tiên, chúng tôi sẽ rửa đậu gà dưới vòi nước để loại bỏ tạp chất hoặc bọ và loại bỏ đậu gà có màu đen hoặc có màu lạ.

Sau đó, chúng tôi đặt chúng vào một Nồi cấp tốc Cùng với các nguyên liệu thô và nguyên khác, chúng tôi chỉ loại bỏ vỏ và hạt của hạt tiêu. Chúng tôi sẽ phủ tất cả mọi thứ bằng nước, chúng tôi sẽ thêm chorizo, muối và hạt tiêu trong ngũ cốc và dầu. Chúng tôi sẽ đóng nồi và đếm một giờ sau khi hơi nước thoát ra khỏi van.

Khi hết giờ đó, chúng ta sẽ mở vung nồi (cẩn thận, đợi một chút cho đến khi hết hơi nước), chúng ta sẽ vớt tất cả các loại rau, trừ tỏi và chúng tôi sẽ đánh bại trong máy trộn. Sau đó, chúng ta sẽ đổ lại hỗn hợp này vào nồi và đun sôi trong 5 phút nữa để nó hấp thụ được nhiều hương vị của các nguyên liệu hơn.

Cuối cùng, phục vụ trong các đĩa sâu và cho mỗi bữa ăn, 2 miếng chorizo ​​sẽ tương ứng. Tôi hy vọng bạn thích món ngon này đậu gà hầm với chorizo.

Thêm thông tin - Đậu cô ve xào ớt

Thông tin thêm về công thức

Thời gian chuẩn bị 10 phút

Giờ nấu ăn 1 giờ

Tổng thời gian 1 giờ 10 phút

Kilocalories mỗi khẩu phần 538