Цвітну капусту їдять вдома майже щотижня, і ми завжди намагаємось знайти нові способи її приготування. Деяким подобається цей рецепт цвітної капусти з томатний соус і мигдаль, це не так далеко від класичних рецептів. Досить було включити два інгредієнти, щоб винайти рецепт, який ми часто готуємо.
Які це були інгредієнти? З одного боку, як видно з назви рецепту, мигдаль, який додає рецепту хрусткий штрих. З іншого боку, ната де коко, інгредієнт, який ми раніше не пробували, і який додає рецепту багато вершковості. Ви спробуєте? Ви можете використовувати другу половину цвітної капусти зробити хумус.
Цвітна капуста з томатним соусом та мигдалем
Цвітна капуста з томатами та мигдальним сансою, яку ми пропонуємо сьогодні, має дуже особливий інгредієнт, чи можете ви здогадатися, який саме?
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- ½ цвітна капуста
- 1 зубчик часнику
- ½ чайна ложка куркуми
- ½ чайна ложка солодкої паприки
- 9 столових ложок томатного пюре
- 3 столові ложки кокосового крему
- Оливкова олія екстра-діви
- Петрушка сушена
- Підсмажений і подрібнений мигдаль
Підготовка
- Ми почали приготування цвітної капусти у великій кількості підсоленої води до стану al dente. Отже, ми зливаємо його та резервуємо.
- Водночас пасеруйте зубчик часнику в каструлі з бризком олії. Коли він стане золотистим, додайте цвітну капусту і варіть ще дві хвилини.
- Після ми включаємо спеціїподрібненого помідора і варити на повільному вогні протягом 4 хвилин, час від часу помішуючи.
- Нарешті, додаємо вершки кокосового горіха вже з вогню і перемішувати пару хвилин.
- Подаємо цвітну капусту з сушеною петрушкою і трохи подрібненого мигдалю.
.